781 bài viết
Ăn gìUống nước cam thảo mỗi ngày hoàn toàn có thể gây tăng huyết áp và giữ muối nước do hoạt chất glycyrrhizin ức chế enzym bảo vệ tại thận. Thói quen này làm tăng thể tích tuần hoàn, hạ kali máu và tiềm ẩn nguy cơ xuất hiện các cơn tăng huyết áp kịch phát đe dọa tính mạng.
Ăn gìNgười bị đau dạ dày không nên tùy tiện uống nước rễ cam thảo thô kéo dài vì dễ gây tăng huyết áp và hạ kali máu nguy hiểm. Thay vào đó, giải pháp an toàn là dùng chiết xuất cam thảo đã khử glycyrrhizin (DGL) với liều lượng chuẩn trước bữa ăn để kích thích tiết chất nhầy và bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Ăn gìNước cam không thể làm tan các viên sỏi thận đã hình thành. Tuy nhiên, lượng citrate dồi dào trong nước cam giúp kiềm hóa nước tiểu và ức chế sự kết tinh của sỏi canxi mới, dù người bệnh cần lưu ý nguy cơ tăng oxalate niệu và lượng đường nạp vào.
Ăn gìUống nước cam khi bụng đói không gây bào mòn hay tổn thương dạ dày ở người khỏe mạnh nhờ hàng rào chất nhầy tự nhiên. Tuy nhiên, người có tiền sử viêm loét, trào ngược hoặc niêm mạc nhạy cảm có thể bị cồn cào, nóng rát do acid citric kích thích trực tiếp lên các tổn thương sẵn có.
Ăn gìUống nước trước bữa ăn giúp giảm lượng thức ăn nạp vào ở cả người trẻ cân nặng bình thường lẫn người lớn tuổi thừa cân nhờ cơ chế làm căng dạ dày và kích hoạt tín hiệu no sớm. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc chặt chẽ vào thời điểm uống trước khi ăn và cách kết hợp thực phẩm trong bữa chính.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy lá bời lời nhớt giàu chất chống oxy hóa và hỗ trợ bảo vệ tế bào gan, không ghi nhận độc tính cấp ở liều thử nghiệm thông thường. Tuy nhiên, do chưa có dữ liệu lâm sàng về độc tính dài hạn trên người, việc uống nước sắc này thường xuyên thay nước lọc vẫn tiềm ẩn rủi ro cho gan thận.
Ăn gìUống nước lá bằng lăng khi đói dễ gây cồn cào, xót ruột và kích ứng dạ dày do chứa lượng lớn tannin làm se niêm mạc và kết tủa protein. Để tránh tổn thương tiêu hóa, người dùng tuyệt đối không uống lúc bụng rỗng và chỉ nên uống nước pha loãng sau bữa ăn.
Ăn gìLo ngại kháng sinh ảnh hưởng thai nhi, nhiều bà bầu tự tìm uống nước lá bọ mắm để trị ho. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa cảnh báo việc dùng thảo dược chưa rõ thành phần và độc tính trong thai kỳ tiềm ẩn nhiều rủi ro cho mẹ và bé, hoàn toàn không an toàn như lời đồn.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống nước lá bọ mẩy khi cảm cúm với hy vọng hạ sốt nhanh. Dù khoa học ghi nhận bọ mẩy có đặc tính kháng viêm, chống oxy hóa trên thực nghiệm, chưa có bằng chứng cho thấy dược liệu này giúp hạ sốt nhanh tức thì như thuốc tân dược. Người bệnh cần hiểu đúng để tránh biến chứng.
Ăn gìUống nước sắc cây bọ mắm thay nước lọc mỗi ngày là thói quen không an toàn, tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan và thận. Chiết xuất bọ mắm đã được chứng minh có độc tính tế bào ở mức trung bình, do đó việc lạm dụng kéo dài sẽ khiến các cơ quan lọc thải làm việc quá tải, dễ dẫn đến tích tụ độc chất.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống nước sắc cây bọ mắm cùng lúc với thuốc kháng sinh để mong nhanh khỏi ho, nhưng thói quen này tiềm ẩn rủi ro lớn. Các nghiên cứu khoa học cho thấy tương tác giữa thảo mộc và kháng sinh rất dễ dẫn đến đối kháng, làm mất hiệu lực diệt khuẩn và thúc đẩy vi khuẩn kháng thuốc.
Ăn gìNhiều người chọn uống nước ép trái cây để tăng cân vì tin rằng đường tự nhiên luôn lành mạnh hơn nước ngọt. Thực tế, nước ép thiếu chất xơ cung cấp lượng lớn fructose tự do hấp thu nhanh, có thể gây quá tải chuyển hóa tại gan và làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ không kém các loại đồ uống có đường.