1415 bài viết
Ăn gìTrẻ biếng ăn vào mùa hè chủ yếu do cơ thể tự giảm nhu cầu tiêu thụ chất đạm và bột đường để hạn chế sinh nhiệt, kết hợp với tình trạng thiếu nước ngầm. Làm mát phòng ăn, duy trì bữa sáng đủ 400 ml dịch và ưu tiên thực phẩm giàu nước sẽ giúp trẻ dễ nuốt hơn.
Ăn gìHà thủ ô thường được nhiều người tự nấu nước uống hoặc dùng dạng viên để bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên, các nghiên cứu y học chỉ ra dược liệu này tiềm ẩn nguy cơ gây tổn thương tế bào gan và kích thích đường ruột, đặc biệt nguy hiểm với người có bệnh gan hoặc tiêu hóa kém.
Ăn gìNhiều cha mẹ truyền tai nhau việc bỏ bột ngọt để chuyển sang hạt nêm hữu cơ nhằm tránh gây hại não cho trẻ ăn dặm. Thực tế, các nghiên cứu khoa học khẳng định cơ thể không phân biệt được glutamate tự nhiên trong thực phẩm hay hạt nêm hữu cơ với bột ngọt, và tới 95% chất này được tiêu hóa ngay tại ruột.
Ăn gìNhiều phụ huynh có thói quen ninh xương hàng giờ lấy nước nấu cháo vì tin rằng canxi và chất đạm đã tan hết vào nước. Thực tế, phần lớn dưỡng chất vẫn nằm lại trong xác thịt. Chỉ dùng nước hầm khiến trẻ thiếu chất trầm trọng, còi xương và suy dinh dưỡng.
Ăn gìTình trạng biếng ăn kéo dài ở trẻ nhỏ có thể liên quan mật thiết đến sự thiếu hụt vi chất, đặc biệt là nhóm vitamin B. Các vitamin này đóng vai trò sống còn trong việc tạo năng lượng tế bào và điều hòa cảm giác thèm ăn. Bổ sung vi chất đúng cách giúp trẻ cải thiện khẩu vị và phát triển khỏe mạnh.
Ăn gìUống sữa ngay sau bữa cơm làm giảm 50-60% khả năng hấp thu sắt do canxi trong sữa cạnh tranh hấp thu tại niêm mạc ruột. Để tránh nguy cơ thiếu máu thiếu sắt, cha mẹ nên cho trẻ uống sữa cách bữa ăn chính ít nhất 2 giờ và tăng cường rau quả giàu vitamin C.
Ăn gìNêm mắm muối sớm có thể giúp trẻ ăn nhiều hơn trước mắt, nhưng các nghiên cứu khoa học cảnh báo việc nạp natri trước 1 tuổi sẽ làm tăng nguy cơ tổn thương mạch máu, xơ hóa cầu thận và "lập trình" khẩu vị ưa mặn khó sửa đổi khi lớn lên.
Ăn gìTrẻ 7 tháng tuổi bước vào giai đoạn ăn dặm chỉ cần một lượng nhỏ đạm động vật, khoảng 15-20 gam thịt hoặc cá mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu phát triển mà không gây gánh nặng đào thải cho gan và thận non nớt.
Ăn gìCollagen và bột protein tinh khiết nhìn chung an toàn cho mẹ đang cho con bú vì được hệ tiêu hóa phân giải thành các axit amin trước khi vào máu. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo mẹ sau sinh cần thận trọng với sản phẩm pha trộn thảo dược, chú ý liều lượng và ưu tiên bổ sung các vi chất thiết yếu thường thiếu hụt.
Ăn gìHiện tượng trẻ giảm lượng sữa khi bắt đầu ăn dặm là phản xạ sinh lý bình thường nhằm cân bằng năng lượng tự nhiên của cơ thể. Phụ huynh không nên quá lo lắng hay ép trẻ bú, miễn là trẻ vẫn duy trì đà tăng trưởng ổn định và được cung cấp chế độ ăn đa dạng, giàu vi chất.
Ăn gìTrẻ dưới 6 tháng tuổi không cần uống thêm nước lọc vì sữa mẹ hoặc sữa công thức đã cung cấp đủ. Khi bước vào giai đoạn ăn dặm từ 6 đến 12 tháng tuổi, trẻ có thể làm quen với vài ngụm nước nhỏ mỗi ngày, nhưng việc cho uống quá nhiều hoặc pha loãng sữa có thể dẫn đến ngộ độc nước nguy hiểm.
Ăn gìHành hoa chứa các hợp chất flavonoid quý giá như quercetin và các hoạt chất hỗ trợ chuyển hóa gan, giúp cải thiện độ nhạy insulin trên mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, hành hoa chỉ đóng vai trò hỗ trợ trong chế độ ăn lành mạnh, không thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.