458 bài viết
Ăn gìNgười suy thận không nên uống nước bài thuốc từ lá xoài để lợi tiểu. Nghiên cứu chỉ ra các chiết xuất từ xoài mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật và không làm giảm urê máu. Việc tự ý uống nước lá đậm đặc dễ gây quá tải dịch, ngộ độc khoáng chất và làm trầm trọng thêm tổn thương thận.
Ăn gìCollagen thủy phân có trọng lượng phân tử siêu nhỏ dưới 5.000 Da và tan hoàn toàn trong nước lạnh, giúp ruột non hấp thu các peptide nhanh chóng. Ngược lại, gelatin là protein chuỗi dài 15-250 kDa có tính đông tụ tạo gel, đòi hỏi hệ tiêu hóa mất nhiều thời gian phân giải hơn.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống nước hầm xương giúp bổ sung lượng lớn collagen để trẻ hóa da và khớp. Tuy nhiên, các nghiên cứu định lượng cho thấy nồng độ các acid amin cốt lõi tạo collagen trong nước hầm xương thấp hơn nhiều so với chế phẩm bổ sung chuẩn hóa và rất thiếu ổn định.
Ăn gìChiết xuất lá dâu tằm trắng sở hữu các hoạt chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa gan nhiễm mỡ nhờ ức chế các enzyme tổng hợp chất béo, tăng cường enzym superoxide dismutase và làm giảm nồng độ các chất gây viêm phá hủy tế bào gan.
Ăn gìNgười mỡ máu cao sử dụng lá dâu tằm cần tối thiểu 4 tuần để thấy chỉ số triglyceride bắt đầu giảm và cần duy trì đủ 12 tuần để cải thiện toàn diện cholesterol toàn phần, mỡ xấu LDL lẫn mỡ tốt HDL.
Ăn gìNhiều người chi tiền triệu tìm mua vảy tê tê trôi nổi với niềm tin chữa bách bệnh mà không biết sản phẩm hoang dã này tiềm ẩn nguy cơ nhiễm kim loại nặng như chì, asen, thủy ngân cùng các loại vi khuẩn, nấm mốc độc hại, đe dọa nghiêm trọng tới gan, thận và hệ tim mạch.
Ăn gìNhiều nghiên cứu thực nghiệm ghi nhận chiết xuất từ vỏ rễ và lá cây vọng cách có khả năng làm giảm đáng kể mỡ máu, ức chế enzyme tổng hợp cholesterol và bảo vệ thành động mạch trước nguy cơ xơ vữa. Dù vậy, các chuyên gia khuyến cáo đây chỉ là giải pháp hỗ trợ, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNước lá vọng cách không thể giải trừ độc tố của cồn hay hạ men gan tức thì sau cơn say. Dù chiết xuất thảo mộc này cho thấy khả năng chống oxy hóa trên động vật, việc uống nước lá không thể thay thế lối sống điều độ và không thể đảo ngược tác hại do bia rượu gây ra.
Ăn gìChiết xuất từ thực vật chi vông vang cho thấy khả năng giảm stress oxy hóa và hạn chế tổn thương tế bào trong các nghiên cứu thực nghiệm trên động vật. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng khẳng định khả năng chữa khỏi biến chứng thận, người bệnh đái tháo đường tuyệt đối không tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìDầu cá thông thường chỉ cung cấp acid béo omega-3, trong khi dầu gan cá tuyết chứa thêm hàm lượng lớn vitamin A và D tự nhiên. Do hai loại vitamin này tan trong dầu và tích lũy tại gan, việc tự ý tăng liều dầu gan cá có thể dẫn đến nguy cơ ngộ độc vi chất nguy hiểm.
Ăn gìChiết xuất cây vân hương từng ghi nhận khả năng làm giãn mạch và hạ huyết áp trên mô hình động vật thực nghiệm thông qua con đường prostaglandin và thụ thể CGRP. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người vẫn chưa được xác lập, trong khi thảo dược này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng gây suy thận và nhịp tim chậm nguy hiểm.
Ăn gìCác nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất và hoạt chất từ cây vông vang có tiềm năng hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin và hạ đường huyết. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng nào trên người chứng minh hạt vông vang có thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.