Kết quả tìm kiếm cho "Xô thơm khô"

Xô thơm khô hay xô thơm tươi: Loại nào giữ nhiều tinh dầu và chất chống oxy hóa hơn?

Xô thơm tươi giữ được hương vị tinh dầu tự nhiên, trong khi xô thơm khô (nhất là sấy thăng hoa) có mật độ chất chống oxy hóa cô đặc hơn. Tuy nhiên, thảo mộc khô sẽ giảm dần hoạt tính sinh học sau 3 đến 12 tháng bảo quản, đòi hỏi người dùng chọn đúng cách chế biến để giữ trọn lợi ích.