So sánh các chế độ ăn

Chọn 2–4 chế độ ăn để xem song song. Thông tin được tổng hợp từ các nghiên cứu khoa học, nguồn trích dẫn có ở trang chi tiết từng chế độ.

	Ăn chay (có trứng, sữa)	Thực dưỡng (Macrobiotic)
Loại	Theo triết lý/trường phái	Theo triết lý/trường phái
Tóm tắt	Chế độ ăn lacto-ovo vegetarian loại bỏ thịt động vật, gia cầm và cá, nhưng cho phép sử dụng trứng và sữa. Chế độ ăn này có thành phần dinh dưỡng tương tự chế độ ăn thông thường nhưng chứa lượng chất xơ cao hơn và mang lại nhiều lợi ích về chuyển hóa.	Cách ăn uống truyền thống nhấn mạnh thực phẩm toàn phần, theo mùa, hạn chế chế biến sẵn, dựa trên nguyên lý cân bằng âm dương trong ẩm thực.
Mức bằng chứng	Mạnh	Hạn chế
Mức thận trọng	Thấp	Cao
Có lợi rõ nhất	Huyết áp Lipid máu Độ nhạy insulin và kiểm soát đường huyết	Lipid máu và huyết áp Nồng độ estrogen lưu hành và nguy cơ ung thư vú
Tinh bột / đạm / béo (% năng lượng)	— / — / —	— / — / —
Nên ăn	Trứng Sữa	Ngũ cốc nguyên hạt Rau củ Đậu đỗ (pulses)
Hạn chế / tránh	Thịt đỏ (tránh) Gia cầm (tránh) Cá và hải sản (tránh)	Sản phẩm nguồn gốc động vật
Tác động có bằng chứng	Huyết áp: có lợi Lipid máu: có lợi Độ nhạy insulin và kiểm soát đường huyết: có lợi Nguy cơ mắc đái tháo đường típ 2: có lợi Tử vong do bệnh mạch vành (CHD): có lợi Tử vong do bệnh tim mạch nói chung (CVD) và đột quỵ: không rõ Nguy cơ mắc bệnh thận mạn (CKD) ở người thừa cân: có lợi Mòn răng do axit (Erosive tooth wear): có hại Chất lượng chế độ ăn tổng thể: có lợi	Lipid máu và huyết áp: có lợi Điều trị ung thư: không rõ Nồng độ estrogen lưu hành và nguy cơ ung thư vú: có lợi Tăng trưởng và phát triển ở trẻ em: có hại Bệnh còi xương (rickets) ở trẻ nhỏ: có hại
Ai không nên tự áp dụng	Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ Người ăn chay lacto-ovo có nguy cơ bệnh răng miệng	Trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ và thanh thiếu niên Bệnh nhân ung thư Bà mẹ đang cho con bú theo chế độ thực dưỡng

Nội dung mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.