So sánh các chế độ ăn

Chọn 2–4 chế độ ăn để xem song song. Thông tin được tổng hợp từ các nghiên cứu khoa học, nguồn trích dẫn có ở trang chi tiết từng chế độ.

	Chế độ ăn Keto	Low-carb (ít tinh bột)
Loại	Theo triết lý/trường phái	Theo triết lý/trường phái
Tóm tắt	Chế độ ăn Keto đặc trưng bởi hàm lượng carbohydrate rất thấp, chất béo cao và protein vừa phải nhằm đưa cơ thể vào trạng thái ketosis dinh dưỡng. Chế độ này thúc đẩy quá trình tạo thể ketone làm nguồn năng lượng chính thay thế glucose, mô phỏng tình trạng nhịn ăn mà không gây hậu quả tiêu cực của đói lả. Chế độ ăn thường được áp dụng trong điều trị động kinh kháng thuốc, giảm cân và cải thiện chuyển hóa.	Chế độ ăn low-carbohydrate tập trung giới hạn lượng carbohydrate nạp vào, thường kết hợp tăng tỷ lệ protein hoặc chất béo. Phương pháp này thường được nghiên cứu nhằm hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường típ 2.
Mức bằng chứng	Trung bình	Trung bình
Mức thận trọng	Vừa	Vừa
Có lợi rõ nhất	Giảm cân và giảm chu vi vòng eo Kiểm soát đường huyết và HbA1c Tần suất cơn động kinh ở trẻ em kháng thuốc	Kiểm soát đường huyết và HbA1c ở bệnh nhân đái tháo đường típ 2
Tinh bột / đạm / béo (% năng lượng)	5% / — / 75%	≤ 45% / — / —
Nên ăn	Chất béo Thực phẩm giàu vitamin C/vi chất	—
Hạn chế / tránh	Carbohydrate	Hạn chế tiêu thụ carbohydrate tổng số Giảm mạnh carbohydrate giai đoạn đầu
Tác động có bằng chứng	Giảm cân và giảm chu vi vòng eo: có lợi Kiểm soát đường huyết và HbA1c: có lợi Cải thiện mỡ máu (Triglyceride và HDL): trái chiều Giảm huyết áp: có lợi Tần suất cơn động kinh ở trẻ em kháng thuốc: có lợi	Kiểm soát đường huyết và HbA1c ở bệnh nhân đái tháo đường típ 2: có lợi Giảm cân và thay đổi thành phần cơ thể: trái chiều Chỉ số lipid máu và huyết áp: trái chiều
Ai không nên tự áp dụng	Bệnh nhân áp dụng chế độ ăn keto dài hạn Trẻ em hoặc bệnh nhân áp dụng chế độ ăn thiếu bổ sung vi chất Bệnh nhân có nguy cơ tim mạch hoặc bệnh tim mạch	Bệnh nhân đái tháo đường Người áp dụng chế độ ăn hạn chế carbohydrate Người áp dụng lâu dài

Nội dung mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.