Rau tàu bay

Cách sử dụng trong đời sống

• Rau tàu bay được dùng làm rau ăn sống hoặc luộc, xào, nấu canh, muối dưa. Khi nấu canh phải để lắng gạn, bỏ hết dầu, mới đỡ mùi hắc. Theo sách y học Bản Thảo Cương Mục, rau tàu bay có các công dụng sau: An thần, điều hòa khí huyết – Giúp thư giãn tinh thần, ổn định khí huyết. Bổ tỳ vị, hỗ trợ tiêu hóa – Giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, tốt cho dạ dày và đường ruột. Tiêu đờm, lợi tiểu – Hỗ trợ giảm đờm trong các bệnh về đường hô hấp và giúp lợi tiểu. Ngoài ra, rau tàu bay còn được dùng để hỗ trợ điều trị các bệnh như: Cảm mạo, sốt cao Kiết lỵ, viêm ruột Nhiễm trùng đường tiết niệu Chữa rắn cắn Phù do suy dinh dưỡng Viêm tuyến vú ở phụ nữ cho con bú Ở Campuchia, nhân dân dùng rau tàu bay để điều trị các biến chứng sau khi sinh. Ở Nepal, cả cây hoặc rễ rau tàu bay chế thành dạng bột nhão đắp trị vết đứt, vết thương. Dịch ép lá cây rau tàu bay bối cũng trị vết thương. Ở Nigeria, người ta dùng lá cây rau tàu bay chế thành thuốc xức dùng ngoài hoặc thuốc sắc uống để làm thuốc giảm đau trị nhức đầu và viêm gan.