18 bài viết
Ăn gìNước sắc lá tía tô chứa axit rosmarinic cùng các flavonoid có khả năng ức chế phản ứng viêm và giảm giải phóng histamine trong các thử nghiệm khoa học. Dù vậy, thức uống này chỉ đóng vai trò hỗ trợ tự nhiên, không thể thay thế các thuốc điều trị đặc hiệu cho bệnh viêm mũi dị ứng.
Ăn gìBát cháo hành tía tô nóng hổi là món ăn giải cảm quen thuộc trong mỗi gia đình Việt. Dù nghiên cứu cho thấy tinh dầu tía tô chứa hoạt chất có khả năng kháng khuẩn, ức chế độc tố và làm dịu thần kinh, nhưng hiệu quả thực tế khi ăn cháo chủ yếu đến từ việc bù nước, giữ ấm và thư giãn cơ thể.
Ăn gìUống nước lá tía tô trước sinh là mẹo dân gian được nhiều mẹ bầu truyền tai nhau để giúp cổ tử cung mở nhanh và dễ đẻ. Tuy nhiên, y học hiện đại khẳng định hoàn toàn chưa có bằng chứng khoa học chứng minh chiết xuất tía tô có tác dụng co bóp tử cung hay hỗ trợ giục sinh.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước lá tía tô để dập tắt cơn gout cấp, dựa trên thông tin loại lá này ức chế enzyme sản sinh axit uric. Tuy nhiên, các nghiên cứu dược lý hiện đại cho thấy tía tô không thể cắt cơn đau khớp cấp tính và người bệnh tuyệt đối không nên bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìLá tía tô chứa acid rosmarinic, flavonoid và perillaldehyde, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa ở mức độ tế bào và động vật. Tuy nhiên, hầu hết công dụng chỉ là nghiên cứu thí nghiệm chưa có chứng minh rõ ở người, nên không nên dùng để điều trị bệnh.
Có nên...?Tía tô là một loại rau gia vị giàu polyphenol và các hợp chất thực vật. Có thể dùng tía tô như một phần của chế độ ăn đa dạng, nhưng bằng chứng khoa học về việc uống nước tía tô hàng ngày để đạt một lợi ích cụ thể vẫn còn hạn chế và phụ thuộc vào mục tiêu sử dụng.