263 bài viết
Ăn gìNước dừa tươi là nguồn bù nước và kali tự nhiên vượt trội so với nước ngọt đóng chai nhờ độ thẩm thấu tối ưu. Tuy nhiên, dù nước dừa bên trong hoàn toàn vô trùng, việc uống tại các quầy ven đường vẫn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn đường tiêu hóa từ dao chặt, vỏ quả và đá bẩn.
Ăn gìĐặc sản vùng miền như các món chấm đậm vị hay đồ muối chua chứa lượng natri ẩn rất cao. Người bệnh tăng huyết áp cần kiểm soát chặt chẽ lượng dùng và chủ động giảm mặn khi ăn ngoài để ngăn ngừa chỉ số huyết áp tăng vọt và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Ăn gìPhụ nữ mang thai có nguy cơ tiểu đường thai kỳ không cần kiêng tuyệt đối bánh trung thu nhưng nên ưu tiên bánh tự nhiên, giàu chất xơ, hạt thô và có tải lượng đường huyết thấp. Việc chia nhỏ khẩu phần ở mức 1/8 đến 1/4 cái và ăn vào đầu ngày giúp hạn chế dao động đường huyết hiệu quả.
Ăn gìPhụ nữ mang thai tuyệt đối không nên dùng thảo dược đậu ma. Hiện chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học nào chứng minh độ an toàn của loài cây này đối với thai kỳ, trong khi các hoạt chất chưa kiểm định tiềm ẩn nguy cơ kích hoạt co bóp tử cung bất thường và ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi.
Ăn gìTôm khô và mực khô chứa hàm lượng natri rất cao do quá trình sấy cô đặc và ướp muối, có thể kích hoạt tình trạng giữ nước và co mạch làm huyết áp tăng vọt. Để phòng ngừa biến chứng tim mạch nguy hiểm, người tiêu dùng cần hiểu rõ nguy cơ, kiểm soát khẩu phần và thay đổi cách chế biến.
Ăn gìĂn giò thủ, chả lụa liên tục làm tăng nguy cơ cao huyết áp và ung thư đại trực tràng do cơ thể hấp thụ nhiều muối cùng chất bảo quản natri nitrit. Các bằng chứng y khoa khuyến cáo nên hạn chế tiêu thụ thịt chế biến sẵn, ưu tiên thịt tươi và cá để bảo vệ tim mạch.
Ăn gìĐảng sâm bắc chứa hoạt chất tiềm năng hỗ trợ tế bào nhau thai trên mô hình tế bào, nhưng bằng chứng lâm sàng về độ an toàn trên thai phụ vẫn chưa đầy đủ. Phụ nữ mang thai không nên tự ý dùng vị thuốc này để an thai mà cần có sự tư vấn trực tiếp từ bác sĩ chuyên khoa.
Ăn gìUống nước ý dĩ rang thay thế hoàn toàn nước lọc hàng ngày có thể gây hại cho thận do tác dụng lợi tiểu liên tục làm mất cân bằng điện giải và quá tải hệ bài tiết. Loại nước này chỉ nên dùng như thức uống bổ trợ với lượng chừng mực, không thể thay thế nguồn nước lọc tự nhiên.
Ăn gìĂn khoảng 28 đến 30 gam hạt điều mỗi ngày, tương đương một nắm tay vừa phải, là khẩu phần lý tưởng giúp cải thiện mỡ máu và huyết áp mà không gây thừa cân. Lựa chọn hạt điều rang mộc thay thế đồ ăn vặt kém lành mạnh sẽ mang lại hiệu quả bảo vệ tim mạch tối ưu.
Ăn gìĂn hạt điều rang muối có thể làm tăng huyết áp nếu ăn quá nhiều do nạp lượng lớn muối gia vị. Ngược lại, bản thân hạt điều giàu kali và khoáng chất tự nhiên giúp hỗ trợ giảm huyết áp tâm thu; bạn nên bóc sạch vỏ lụa bám muối và ăn điều độ khoảng 30-40 g mỗi ngày.
Ăn gìNgười mắc đái tháo đường type 2 hoàn toàn có thể ăn hạt điều mỗi ngày một cách an toàn. Các bằng chứng khoa học cho thấy khẩu phần khoảng 30 gram hạt điều mỗi ngày không làm tăng đường huyết hay cân nặng, đồng thời còn hỗ trợ cải thiện nồng độ insulin, huyết áp và mỡ máu.
Ăn gìHạt điều chứa hàm lượng chất béo cao nhưng chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch. Các bằng chứng khoa học cho thấy sử dụng khoảng 30 g hạt điều mỗi ngày trong chế độ ăn kiểm soát năng lượng không gây tăng cân, hỗ trợ giảm mỡ và kiểm soát cơn thèm ăn hiệu quả.