686 bài viết
Ăn gìNhiều thai phụ truyền tai nhau uống nước cỏ mần trầu để giải nhiệt, hạ sốt mà không biết đến nguy cơ co bóp tử cung. Thiếu dữ liệu an toàn y khoa cùng cảnh báo kích thích cơ trơn từ thảo mộc biến thói quen dân gian này thành rủi ro lớn cho sức khỏe thai kỳ.
Ăn gìCỏ hàn the (thuộc chi Desmodium) là cây thuốc dân gian quen thuộc, nhưng dữ liệu an toàn trên người còn rất hạn chế. Bốn nhóm gồm phụ nữ mang thai, người huyết áp thấp, người suy thận và trẻ nhỏ cần cẩn trọng cao độ, không tự ý dùng để tránh rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên uống cỏ dùi trống do dược liệu này hoàn toàn thiếu hụt dữ liệu an toàn khoa học. Việc tự ý dùng thảo mộc dân gian có thể tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung, gây độc tính thai nhi hoặc tương tác bất lợi cho sức khỏe người mẹ.
Ăn gìCỏ dùi trống được truyền miệng với nhiều công dụng thanh nhiệt, sáng mắt, nhưng dữ liệu nghiên cứu lâm sàng trên người hiện còn thiếu hụt. Ít nhất 4 nhóm người gồm người hư hàn, phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú và người suy giảm chức năng gan thận cần cẩn trọng để tránh nguy cơ sức khỏe.
Ăn gìNước ép cần tây giúp cơ thể hấp thu nhanh một số chất chống oxy hóa, trong khi ăn cả bã cung cấp trọn vẹn chất xơ giúp no lâu và giảm calo nạp vào. Tùy thuộc vào mục tiêu quản lý cân nặng hay bổ sung vi chất, người dùng có thể linh hoạt lựa chọn hoặc kết hợp cả hai hình thức để tối ưu sức khỏe.
Ăn gìNhiều người có thói quen ngâm rượu cẩm địa uống hằng ngày để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, các nghiên cứu độc tính cho thấy dược liệu này an toàn ở liều thấp nhưng có thể gây tổn thương gan, thận khi dùng liều cao, cộng thêm tác hại tích lũy từ cồn nếu lạm dụng.
Ăn gìNghiên cứu độc học thực nghiệm cảnh báo chiết xuất lá cây cất hơi (Drymaria cordata) có thể gây độc phôi thai và mang ngưỡng nồng độ gây chết thực nghiệm rõ ràng. Thói quen tự ý sắc nước cất hơi đậm đặc uống kéo dài tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe nghiêm trọng cho người dùng.
Ăn gìCà phê rễ cải ô rô là thức uống không chứa caffeine giàu chất xơ hòa tan inulin, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột và hỗ trợ điều hòa đường huyết. Tuy nhiên, người bị sỏi mật và phụ nữ mang thai cần thận trọng, tránh sử dụng để phòng ngừa kích thích tử cung và co bóp túi mật.
Ăn gìLá cải ô rô tươi chứa hàm lượng cao sesquiterpene lactone tạo nên vị đắng đặc trưng, có tác dụng kích thích dịch vị tiêu hóa, hỗ trợ kháng viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Nhờ nguồn polyphenol dồi dào, loại rau này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột và chuyển hóa mỡ máu.
Ăn gìHạt cườm rụng mọc hoang có vỏ ngoài hóa sừng trơ cứng chỉ dùng làm xâu chuỗi mỹ nghệ hoặc thức ăn chăn nuôi. Ngược lại, ý dĩ nếp là giống cây trồng có vỏ mềm, nhân giàu tinh bột, chất xơ hòa tan và acid béo có lợi, phù hợp dùng nấu ăn và hỗ trợ sức khỏe chuyển hóa.
Ăn gìLá và ngọn cải dầu giàu canxi, magiê và các chất chống oxy hóa thực vật tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, do cây có đặc tính sinh học tiết và chuyển hóa oxalat mạnh, người có tiền sử sỏi thận cần thận trọng, nên chần kỹ qua nước sôi trước khi ăn để giảm nguy cơ kết tủa sỏi.
Ăn gìCây cơm cháy (elderberry) thường được dùng để hỗ trợ giảm triệu chứng cảm cúm, nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Do thiếu dữ liệu an toàn lâm sàng, phụ nữ mang thai, người mắc bệnh tự miễn, người suy giảm chức năng gan thận và trẻ nhỏ cần tránh sử dụng để phòng ngừa rủi ro sức khỏe.