89 bài viết
Ăn gìChế độ ăn nhiều đạm từ thịt và whey protein cung cấp lượng lớn axit amin chứa lưu huỳnh như cysteine và methionine. Khi dư thừa, các vi khuẩn trong khoang miệng sẽ phân hủy các chất này thành khí hydrogen sulfide và methyl mercaptan, tạo nên mùi hôi miệng khó chịu đặc trưng ở người tập gym.
Ăn gìThói quen uống cà phê sữa đá mỗi sáng dễ khiến hơi thở có mùi khó chịu do hiện tượng khô miệng kết hợp với đạm sữa bám dính dai dẳng trên niêm mạc. Lớp màng protein này trở thành nguồn thức ăn dồi dào để vi khuẩn kỵ khí tại lưng lưỡi phân hủy, liên tục giải phóng các hợp chất lưu huỳnh nồng nặc.
Ăn gìTình trạng khô miệng và sâu chân răng ở người cao tuổi dùng thuốc huyết áp bắt nguồn từ tác dụng phụ gây giảm tiết nước bọt của thuốc. Khi thiếu nước bọt, khoang miệng mất khả năng tự làm sạch và trung hòa axit, khiến vi khuẩn bùng phát và nhanh chóng phá hủy vùng ngà chân răng bị lộ.
Ăn gìSự sụt giảm và mất cân bằng giữa hai hormone sinh dục estrogen và androgen trong giai đoạn tiền mãn kinh làm suy thoái chức năng tuyến lệ và tuyến Meibomian ở mi mắt. Điều này khiến màng phim nước mắt nhanh bốc hơi, gây viêm mạn tính và dẫn đến tình trạng khô mắt nghiêm trọng.
Ăn gìRụng tóc kéo dài ở phụ nữ thường bắt nguồn từ tình trạng cạn kiệt kho sắt dự trữ bên trong cơ thể, ngay cả khi xét nghiệm máu thông thường chưa cho thấy thiếu máu. Việc kiểm tra chỉ số dự trữ sắt ferritin huyết thanh giúp phát hiện sớm nguyên nhân tiềm ẩn này để có hướng can thiệp kịp thời và hiệu quả.
Ăn gìHiện tượng rụng tóc hàng loạt sau sinh 3-4 tháng chủ yếu do nồng độ estrogen sụt giảm đột ngột, đẩy hàng loạt nang tóc vào giai đoạn thoái hóa. Dù phần lớn là rụng tóc sinh lý tự hồi phục, chị em cần đi khám nếu tóc rụng kéo dài trên 6 tháng hoặc xuất hiện dấu hiệu bệnh lý phối hợp.
Ăn gìCắt giảm tinh bột đột ngột để ép cân cấp tốc khiến cơ thể thiếu hụt calo và protein trầm trọng, làm suy kiệt năng lượng nuôi nang tóc. Sự căng thẳng chuyển hóa này đẩy hàng loạt sợi tóc từ giai đoạn phát triển sang giai đoạn nghỉ ngơi sớm, dẫn đến tình trạng rụng tóc lan tỏa sau 2 đến 4 tháng.
Ăn gìĂn khoai lang vào đêm muộn dễ gây đầy bụng, trào ngược do củ khoai chứa nhiều tinh bột kháng và đường lên men tự nhiên. Khi cơ thể nghỉ ngơi, nhu động ruột chậm lại kết hợp với hiện tượng tăng tiết axit dạ dày ban đêm, dẫn đến ứ trệ thức ăn, sinh khí và đẩy axit trào ngược lên thực quản.
Ăn gìNhờ mật độ năng lượng tự nhiên thấp và khối lượng thực phẩm lớn sau chế biến, khoai tây luộc tạo độ no cơ học vượt trội và giúp cắt giảm tổng calo hấp thu hiệu quả hơn so với cơm trắng hay mì ống, trở thành lựa chọn tinh bột hỗ trợ giảm cân nếu chế biến đúng cách.
Ăn gìHạt chia giàu chất xơ tạo gel giúp làm mềm và tăng khối lượng phân, hỗ trợ đẩy phân ra ngoài dễ dàng. Tuy nhiên, đặc tính của chất xơ là hút ẩm mạnh. Nếu bạn ăn hạt chia mà uống quá ít nước, hạt sẽ hút ngược dịch trong lòng ruột, làm phân khô cứng và khiến táo bón nặng thêm.
Ăn gìDù bữa ăn hằng ngày vẫn đầy đủ thịt cá, nhiều người cao tuổi vẫn bị thiếu hụt vitamin B12 dẫn đến thiếu máu và suy giảm trí nhớ. Nguyên nhân chủ yếu không nằm ở khẩu phần ăn mà do niêm mạc dạ dày bị lão hóa, giảm tiết acid khiến cơ thể không thể tách và hấp thu vi chất này từ thực phẩm.
Ăn gìTuyệt đối không dùng hoàng liên bắc cho trẻ sơ sinh và thai phụ vì hoạt chất berberine cạnh tranh mạnh mẽ, đẩy bilirubin khỏi albumin huyết tương, giải phóng lượng lớn bilirubin tự do xâm nhập qua hàng rào máu não gây vàng da nhân não cùng tổn thương thần kinh vĩnh viễn.