3 bài viết
Ăn gìCho trẻ dưới 1 tuổi dùng chanh đào mật ong có thể dẫn đến ngộ độc botulism do nha bào vi khuẩn *Clostridium botulinum* trong mật ong. Loại vi khuẩn này xâm nhập ruột trẻ non nớt, tiết độc tố gây liệt cơ mềm, táo bón và suy hô hấp cấp đe dọa trực tiếp đến tính mạng.
Ăn gìMật ong thô giữ trọn vẹn phấn hoa và men amylase tự nhiên vốn dễ bị suy giảm khi tiệt trùng bằng nhiệt. Tuy nhiên, quy trình xử lý nhiệt thông thường không thể tiêu diệt bào tử *Clostridium botulinum*, khiến cả hai loại đều tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nặng và tuyệt đối cấm dùng cho trẻ dưới 1 tuổi.
Ăn gìMật ong vốn được coi là bài thuốc trị ho dân gian quen thuộc, nhưng với trẻ dưới 1 tuổi, đây là thực phẩm tuyệt đối cấm kỵ. Mật ong có thể chứa bào tử vi khuẩn *Clostridium botulinum*, khi vào đường ruột non nớt của trẻ sẽ sinh độc tố gây liệt cơ, suy hô hấp đe dọa trực tiếp tính mạng.