Ăn gìThực phẩm theo nhóm
Tía tô tươi và trà lá tía tô khô: Dược tính khác nhau thế nào?
Tía tô tươi giàu tinh dầu bay hơi perillaldehyde mang lại hương vị đặc trưng, trong khi lá tía tô khô lại ghi nhận lượng flavonoid chống oxy hóa (luteolin, apigenin) tăng cao vượt trội nhưng có thể sụt giảm acid rosmarinic. Bằng chứng hiện nay chủ yếu dựa trên phân tích hóa học và thử nghiệm tế bào.
7 phút đọcBài mới