10 bài viết
Ăn gìĂn quá nhiều đu đủ khiến lòng bàn tay, bàn chân ngả vàng do tích tụ sắc tố beta-carotene lành tính trong lớp sừng dày. Hiện tượng này không gây hại cho gan, không làm vàng mắt và da sẽ tự trở lại bình thường sau vài tháng điều chỉnh khẩu phần.
Ăn gìUống vitamin C mỗi ngày có hỗ trợ làm chậm lão hóa da nhờ kích thích tổng hợp collagen và trung hòa gốc tự do do tia UV. Tuy nhiên, viên uống không thể thay thế kem chống nắng hay lối sống lành mạnh, và hiệu quả trên da thường tối ưu nhất khi kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng cân bằng hoặc các vi chất chống oxy hóa khác.
Ăn gìTình trạng bàn tay, bàn chân lạnh buốt vào mùa rét là nỗi ám ảnh của nhiều người. Các nghiên cứu khoa học cho thấy thực phẩm giàu nitrate và flavonoid hỗ trợ giãn mạch, hạ áp lực tim mạch trong trời lạnh, song không thể thay thế việc giữ ấm vật lý để làm ấm nhanh các đầu ngón chi.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường có thể dùng mật ong thay thế đường trắng nhờ chỉ số đường huyết thấp hơn và khả năng làm tăng đường máu chậm hơn,. Tuy nhiên, mật ong vẫn chứa nhiều đường đơn; lạm dụng liều lượng lớn có thể làm tăng chỉ số HbA1c. Do đó, người bệnh chỉ nên dùng lượng nhỏ và cần kiểm soát chặt chẽ.
Ăn gìNồng độ đường trong máu tăng cao sau khi ăn nhiều đồ ngọt có thể trực tiếp làm suy giảm chức năng của các tế bào bạch cầu trung tính, làm giảm chỉ số thực bào từ 12,9% đến hơn 20% và cản trở khả năng nhận diện, tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh của hệ miễn dịch.
Ăn gìĂn khoai lang ruột cam mỗi ngày với lượng lớn có thể làm lòng bàn tay, bàn chân ngả màu vàng cam do dư thừa beta-carotene trong máu. Đây là hiện tượng tăng sắc tố lành tính, không gây hại cho sức khỏe và sẽ tự hết khi bạn điều chỉnh lại chế độ ăn uống.
Ăn gìChạy bộ đường dài làm tăng nguy cơ thiếu sắt do hiện tượng tán huyết khi bàn chân va chạm liên tục, kết hợp mất máu vi thể đường ruột và bài tiết sắt qua mồ hôi. Người tập luyện cần kiểm tra huyết học định kỳ và không tự ý bổ sung sắt bừa bãi.
Ăn gìNếu bạn bỗng nhiên chán ăn, ăn uống mất vị giác và sút cân không rõ nguyên nhân, rất có thể cơ thể đang thiếu kẽm. Khoáng chất này chi phối trực tiếp các thụ thể vị giác, hệ thần kinh điều hòa cảm giác đói no và quá trình chuyển hóa năng lượng, khiến việc thiếu hụt kẽm làm suy giảm cảm giác ngon miệng.
Ăn gìChạy bộ giúp đốt năng lượng hiệu quả nhưng không phải là lựa chọn an toàn để bắt đầu ngay với người thừa cân, béo phì. Trọng lượng dư thừa làm thay đổi cơ sinh học chi dưới, tăng áp lực lên khớp gối và khớp háng, đòi hỏi người tập phải có lộ trình chuẩn bị cơ bắp và phương án vận động thay thế phù hợp.
Ăn gìNữ vận động viên chạy bộ rất dễ bị thiếu sắt do hiện tượng tán huyết khi lòng bàn chân va đập, mất máu kinh nguyệt và thất thoát qua tiêu hóa. Nhận biết sớm tình trạng này qua xét nghiệm ferritin định kỳ giúp người tập kịp thời bù đắp vi chất, bảo vệ thể lực và phòng ngừa suy giảm hiệu suất.