6 bài viết
Ăn gìUống sữa đậu nành cùng lúc có thể cản trở hấp thu kháng sinh nhóm tetracycline do các khoáng chất như canxi tạo phức chelat không tan với thuốc. Người bệnh nên uống thuốc với nước lọc và giãn cách thời điểm uống sữa đậu nành ít nhất 3 giờ để bảo đảm hiệu quả điều trị.
Ăn gìCác nghiên cứu dịch tễ học hiện nay cho thấy trẻ nhỏ uống sữa công thức đậu nành không làm gia tăng nguy cơ dậy thì sớm so với trẻ dùng sữa thông thường. Dù phytoestrogen trong đậu nành có hoạt tính giống estrogen, bằng chứng khoa học khẳng định chế độ dinh dưỡng hợp lý chứa đậu nành vẫn an toàn cho sự phát triển sinh dục của trẻ.
Ăn gìThay thế hoàn toàn sữa bò bằng sữa đậu nành tự nấu hoặc sữa hạt nguyên bản có thể dẫn đến thiếu hụt canxi và một số vi chất thiết yếu. Để cơ thể hấp thu canxi tương đương sữa bò, người dùng cần chọn sữa đậu nành được bổ sung canxi cacbonat, lắc đều trước khi uống và kết hợp chế độ ăn đa dạng.
Ăn gìPhụ nữ có tiền sử bệnh lý tuyến vú hoàn toàn có thể uống sữa đậu nành hàng ngày ở mức độ vừa phải. Các nghiên cứu khoa học lớn cho thấy thực phẩm đậu nành truyền thống không làm tăng nguy cơ tái phát mà còn hỗ trợ cải thiện tiên lượng sống, không gây cản trở các liệu pháp điều trị nội tiết thông thường.
Ăn gìUống sữa đậu nành hàng ngày có thể giúp giảm nhẹ tần suất và mức độ bốc hỏa ở phụ nữ tiền mãn kinh nhờ hoạt chất isoflavone có cấu trúc tương tự estrogen. Tuy nhiên, hiệu quả này diễn ra khá chậm, phụ thuộc vào hàm lượng hoạt chất genistein và mức độ cải thiện thường khiêm tốn hơn nhiều so với liệu pháp hormone.
Ăn gìNhiều bà mẹ lo ngại hoạt chất isoflavone giống estrogen trong đậu nành có thể truyền qua sữa mẹ làm bé bị rối loạn nội tiết. Thực tế khoa học cho thấy lượng hoạt chất này bài tiết vào sữa mẹ từ bữa ăn thông thường là cực nhỏ, không đủ để gây xáo trộn hormone hay dậy thì sớm ở trẻ sơ sinh.