Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Xơ vữa động mạch"

Dược liệu & thực phẩm

Thực thể trong kho tri thức

15 bài viết

Vì sao người gầy, ăn uống đạm bạc vẫn bị tăng axit uric máu?Ăn gì
Hỏi đáp

Vì sao người gầy, ăn uống đạm bạc vẫn bị tăng axit uric máu?

Nhiều người thể trạng gầy, ăn uống đạm bạc vẫn bị tăng axit uric máu do phần lớn axit uric được sản sinh từ quá trình phân hủy tế bào nội sinh và tổng hợp purine tự nhiên trong cơ thể. Yếu tố đột biến gen di truyền cùng khiếm khuyết ở các kênh đào thải urat tại thận mới là nguyên nhân cốt lõi gây bệnh.

13 phút đọcBài mới
Nên uống trà hoa cúc nóng hay lạnh để giữ trọn vẹn chất chống oxy hóa?Ăn gì
Hỏi đáp

Nên uống trà hoa cúc nóng hay lạnh để giữ trọn vẹn chất chống oxy hóa?

Để chiết xuất tối đa các chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid, bạn nên pha trà hoa cúc bằng nước nóng từ 95 đến 100 độ C trong 10 đến 15 phút thay vì ủ lạnh. Ngoài nhiệt độ, việc chọn hoa cúc vàng hoặc tím và dùng nước có độ khoáng vừa phải cũng quyết định lượng dưỡng chất trong tách trà.

13 phút đọcBài mới
Low-carb khác biệt thế nào so với chế độ ăn Keto chuẩn?Ăn gì
Hỏi đáp

Low-carb khác biệt thế nào so với chế độ ăn Keto chuẩn?

Low-carb và Keto chuẩn khác biệt căn bản ở ngưỡng carbohydrate nạp vào và trạng thái sinh hóa ketosis. Trong khi Low-carb cho phép tiêu thụ dưới 130 gam tinh bột mỗi ngày để duy trì tính linh hoạt, Keto siết chặt dưới 50 gam nhằm ép cơ thể đốt mỡ tạo ketone, mang lại hiệu ứng chuyển hóa chuyên sâu nhưng khó duy trì hơn.

13 phút đọcBài mới