4 bài viết
Ăn gìNước ép bí đao thường được truyền tai như mẹo thanh nhiệt giúp sạch mụn, nhưng khoa học hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh tác dụng trị mụn của thức uống này. Mọi đặc tính chống oxy hóa và hỗ trợ chuyển hóa mới chỉ dừng lại ở các thử nghiệm trên chuột và tế bào phòng thí nghiệm.
Ăn gìDù cùng là vị thuốc thanh nhiệt kinh điển, tri mẫu và hoàng bá có cơ chế sinh học hoàn toàn khác nhau. Tri mẫu giàu saponin giúp nhuận dưỡng, cải thiện chuyển hóa mỡ và đường; trong khi hoàng bá giàu berberin lại sở trường chống viêm, ức chế tân mạch và làm khô ráo ẩm trệ.
Ăn gìCỏ bợ và rau má cùng có tính mát giải nhiệt nhưng khác biệt sâu sắc về thành phần dược tính. Trong khi cỏ bợ dồi dào nhóm polyphenol và flavonoid giúp hạ men gan, bảo vệ tế bào trước stress oxy hóa thì rau má lại nổi bật với nhóm triterpenoid như madecassoside, asiaticoside giúp phục hồi mô và ổn định chuyển hóa mỡ.
Ăn gìBạch truật giúp hỗ trợ chuyển hóa mỡ máu và axit uric, nhưng dùng lâu dài tiềm ẩn nguy cơ quá tải gan thận. Bằng chứng hiện tại mới dừng ở thử nghiệm động vật, trong khi nguy cơ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật đòi hỏi người dùng phải kiểm soát liều lượng chặt chẽ.