17 bài viết
Ăn gìNhiều người lo ngại ăn cam, quýt ngay sau bữa ăn nhiều thịt cá sẽ gây khó tiêu do axit làm hỏng men tiêu hóa. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy men tiêu hóa đạm pepsin chỉ hoạt động tối ưu trong môi trường axit mạnh quanh mức pH 2. Trừ trường hợp đau dạ dày hay trào ngược, thói quen này không gây cản trở tiêu hóa.
Ăn gìNgười bị bàn chân bẹt chạy bộ không nhất thiết phải dùng lót giày chỉnh hình nếu không có triệu chứng đau. Dù lót giày giúp giảm góc lật ngoài cổ chân, bằng chứng khoa học cho thấy chúng có thể làm tăng áp lực lên khớp gối và không phải ai có chân bẹt cũng bị sấp quá mức khi chạy.
Ăn gìNhiều người thường gọt bỏ phần hoa quả bị thối rồi ăn tiếp phần nguyên vẹn vì tiếc của. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy độc tố vi nấm patulin có thể âm thầm khuếch tán sâu vào phần thịt quả trông còn lành lặn, gây tổn thương tế bào và đe dọa sức khỏe.
Ăn gìUống nước lá vọng cách không thể hạ acid uric hay cải thiện bệnh gout vì hoàn toàn chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh tác dụng ức chế enzyme xanthine oxidase hay tăng thải urat. Người bệnh cần tuân thủ phác đồ chuyên khoa, tránh tin đồn truyền miệng khiến bệnh chuyển nặng.
Ăn gìTự ý nấu hoặc bôi dịch chiết cây vàng đằng lên da để trị mụn viêm là phương pháp dân gian chưa có bằng chứng khoa học chứng minh hiệu quả. Việc tự chế thảo dược không chuẩn hóa nồng độ còn tiềm ẩn nguy cơ kích ứng, nhiễm trùng và phá vỡ cân bằng hệ vi sinh vật tự nhiên trên da.
Ăn gìChiết xuất tri mẫu chứa timosaponin A-III và mangiferin có bằng chứng khoa học giúp chống oxy hóa, giảm nếp nhăn và bảo vệ da trước tác hại của tia UV. Tuy nhiên, hoạt chất này chưa được chứng minh có khả năng ức chế trực tiếp sắc tố melanin để làm trắng da.
Ăn gìThạch tùng là vị thuốc phổ biến trong vi lượng đồng căn, nhưng các bằng chứng khoa học đối chứng hiện nay cho thấy hiệu quả của nó rất hạn chế, không vượt trội hơn giả dược và chưa thể chứng minh khả năng phục hồi tổn thương thực thể.
Ăn gìCháo và súp cá chép là món ăn bồi bổ quen thuộc của phụ nữ Việt sau sinh. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học nào khẳng định cá chép trực tiếp kích thích tạo sữa; lượng sữa thực chất phụ thuộc vào hormone prolactin, cách chế biến không chứa cồn và chế độ dinh dưỡng, nghỉ ngơi tổng thể của mẹ.
Ăn gìNhiều người tin rằng thịt đỏ băm nhỏ sẽ được dạ dày tiêu hóa và làm rỗng nhanh hơn nhiều so với thịt nguyên miếng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy tốc độ làm rỗng dạ dày của hai dạng thịt này gần như tương đương nhau, do cơ chế nghiền nát nội tại của dạ dày và sự điều tiết khắt khe từ cơ thắt môn vị.
Ăn gìChụp cắt lớp (CT) nhiều lần chắc chắn làm tăng liều tích lũy tia phóng xạ trong cơ thể, tiềm ẩn nguy cơ phát sinh ung thư thứ phát theo thời gian. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy rủi ro này rất nhỏ so với nguy cơ bỏ sót bệnh nặng, và các công nghệ hiện đại đang giúp giảm thiểu tối đa lượng tia xạ tiếp xúc.
Ăn gìNgọc trúc là dược liệu có độ an toàn cao ở người lớn nhờ chứa nhiều polysaccharide bổ dưỡng, nhưng hiện chưa có bằng chứng khoa học và liều lượng an toàn cho trẻ em suy dinh dưỡng. Cha mẹ không nên tự ý dùng cho trẻ biếng ăn, ra mồ hôi trộm khi chưa có chỉ định từ bác sĩ.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý sử dụng thảo dược ngũ gia bì cảnh do chưa có bằng chứng khoa học về tính an toàn và tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung gây hại cho thai nhi. Thai phụ cần thận trọng trước các bài thuốc dân gian truyền miệng.