223 bài viết
Ăn gìTuyệt đối không nên uống thuốc tây chung với nước mã đề vì lượng chất nhầy dồi dào trong thảo dược này sẽ hút nước, tạo màng gel bao bọc lấy dược chất. Hiện tượng này cản trở sự phân rã và làm giảm đáng kể khả năng hấp thu thuốc vào cơ thể.
Ăn gìChiết xuất kế sữa (silymarin) nên được uống trong hoặc ngay sau bữa ăn có chứa chất béo để hấp thu tốt nhất. Do silymarin tan rất kém trong nước, sự hiện diện của chất béo và dịch tiêu hóa trong bữa ăn sẽ tạo môi trường nhũ hóa tự nhiên, giúp hoạt chất dễ dàng thẩm thấu qua đường ruột vào cơ thể.
Ăn gìUống trà gừng khi đang sốt cao và dùng thuốc hạ sốt tiềm ẩn rủi ro tương tác thuốc, đặc biệt là nguy cơ xuất huyết. Hoạt tính chống kết tập tiểu cầu trong gừng khi kết hợp với thuốc kháng viêm NSAIDs hoặc paracetamol có thể làm tăng khả năng chảy máu tiêu hóa, đòi hỏi người bệnh phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìChiết xuất la hán quả nguyên chất hoàn toàn không gây đầy bụng hay tiêu chảy như các loại đường ăn kiêng thông thường. Tình trạng sôi bụng, rối loạn tiêu hóa chỉ xảy ra khi bạn sử dụng các sản phẩm la hán quả thương mại có phối trộn chất tạo khối polyol như erythritol ở liều lượng vượt ngưỡng dung nạp.
Ăn gìUống bột kỳ nam ngâm rượu thường được truyền miệng giúp bổ tỳ vị, giảm đau bụng, nhưng thực tế có thể tiềm ẩn hiểm họa lớn cho gan và thận. Dù kỳ nam chứa chất chống oxy hóa, dung môi cồn kết hợp hoạt chất ức chế men gan CYP450 dễ dẫn đến quá tải chuyển hóa và ngộ độc nội tạng.
Ăn gìUống kim ngân hoa cùng lúc với thuốc kháng sinh không được khuyến khích vì có thể cản trở hấp thu thuốc tại đường tiêu hóa. Dù nghiên cứu cho thấy dược liệu này ít gây tương tác men gan ở mức lâm sàng, người bệnh vẫn cần uống cách kháng sinh tối thiểu 2 giờ để đảm bảo an toàn điều trị.
Ăn gìCắt bỏ mắt mầm hoặc gọt phần vỏ xanh của củ khoai tây không đảm bảo an toàn vì độc tố solanine và chaconine có thể lan sâu vào toàn bộ thịt củ vượt ngưỡng cho phép 2-5 lần. Để phòng ngừa ngộ độc đường tiêu hóa và biến chứng thần kinh nguy hiểm, người tiêu dùng nên loại bỏ hoàn toàn những củ đã mọc mầm hay biến xanh.
Ăn gìNhiều người có thói quen hãm trà kim ngân hoa uống cả ngày để mát gan, giải độc. Tuy nhiên, việc lạm dụng loại thảo mộc tính hàn này như nước giải khát thường nhật có thể làm tổn thương tỳ vị, gây đầy bụng, tiêu chảy và rối loạn chức năng tiêu hóa nghiêm trọng.
Ăn gìĂn khoai lang cả vỏ không gây hại cho dạ dày người khỏe mạnh nếu được rửa sạch và nấu chín kỹ. Vỏ khoai chứa nguồn chất xơ prebiotic dồi dào giúp nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi. Nguy cơ thực sự chỉ đến từ đất cát, nấm mốc hoặc tình trạng khó tiêu ở người có hệ tiêu hóa yếu.
Ăn gìNgười đang uống thuốc huyết áp, tiểu đường cần thận trọng khi dùng nhiều hạt tiêu hoặc các viên bổ sung piperine. Hoạt chất piperine trong hồ tiêu có khả năng ức chế các enzyme CYP3A4 và protein vận chuyển P-gp, làm chậm quá trình đào thải và tăng nồng độ thuốc trong máu, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc hoặc tụt huyết áp quá mức.
Ăn gìNhiều người đang uống thuốc chống đông máu vẫn giữ thói quen dùng trà hoa hòe mỗi ngày để làm bền thành mạch, hạ huyết áp. Tuy nhiên, thuốc chống đông rất nhạy cảm với các hoạt chất dùng kèm, dễ xảy ra tương tác làm tăng vọt nguy cơ xuất huyết tiêu hóa và chảy máu nội tạng nghiêm trọng nếu tự ý phối hợp.
Ăn gìCho trẻ uống nhiều nước trái cây, đặc biệt là trước bữa ăn, dễ khiến trẻ ngang dạ và từ chối thức ăn đặc. Lượng đường fructose và sorbitol cao trong nước ép không chỉ cung cấp năng lượng rỗng chiếm chỗ bữa chính mà còn có thể gây kém hấp thu tại ruột, dẫn đến rối loạn tiêu hóa và thiếu hụt dinh dưỡng.