110 bài viết
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường uống mật nhân cần đặc biệt cẩn trọng vì dược liệu này chứa nhiều hoạt chất sinh học có thể gây tương tác thuốc và làm tăng nguy cơ hạ đường huyết quá mức nguy hiểm. Thảo dược không thể thay thế thuốc điều trị và cần có ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Ăn gìUống nước lá mã đề thay nước lọc hàng ngày có thể gây hại nghiêm trọng cho thận. Do mã đề có tính chất lợi tiểu mạnh, việc lạm dụng sẽ gây mất nước tế bào, rối loạn cân bằng điện giải natri và kali, từ đó ép thận làm việc quá tải và làm suy giảm chức năng thận.
Ăn gìQuả lạc tiên xanh và đọt lá non chứa các hợp chất glycoside có khả năng giải phóng độc tố cyanide nguy hiểm khi nhai sống. Người dùng tuyệt đối không nên ăn quả còn xanh hoặc nhai sống các bộ phận non của cây mà chỉ nên thưởng thức khi quả đã chín hoàn toàn hoặc đã qua nấu chín kỹ.
Ăn gìUống nước lá lành ngạnh thay hoàn toàn nước lọc hàng ngày có thể dẫn tới nguy cơ tụt huyết áp quá mức do tác dụng giãn mạch kéo dài. Tình trạng này khiến hệ mạch máu suy giảm khả năng co bóp tự nhiên, gây hoa mắt, choáng váng và nguy hiểm cho người huyết áp thấp.
Ăn gìUống nước đun từ vỏ cây lát hoa để giải nhiệt là kinh nghiệm dân gian chưa được kiểm chứng độ an toàn. Dù nghiên cứu bước đầu ghi nhận khả năng chống oxy hóa trên mô gan cô lập, hiện chưa có dữ liệu độc tính bán trường diễn xác nhận loại nước này an toàn cho gan và thận người.
Ăn gìUống thuốc tây chung với nước lá lành ngạnh hay các thảo mộc tự nhiên có thể gây tương tác nguy hiểm do can thiệp hệ enzyme gan Cytochrome P450. Sự ức chế hoặc kích thích các enzyme này làm biến đổi nồng độ thuốc trong máu, dẫn đến nguy cơ giảm hiệu lực điều trị hoặc tích tụ độc tính cho cơ thể.
Ăn gìQuả ké đầu ngựa bắt buộc phải sao vàng trước khi sắc uống vì nhiệt độ cao giúp phân hủy triệt để carboxyatractyloside - một loại glycoside cực độc có trong hạt. Nếu sử dụng sống hoặc chế biến sơ sài, độc chất này có thể gây hoại tử tế bào gan, suy thận cấp, tổn thương đa cơ quan và dẫn đến tử vong nhanh chóng.
Ăn gìUống nước cam thảo đậm đặc mỗi ngày có thể gây tăng huyết áp và hạ kali máu nghiêm trọng. Hoạt chất glycyrrhizin trong cam thảo ức chế enzyme chuyển hóa cortisol, khiến thận giữ muối nước và đào thải kali liên tục. Người có bệnh tim mạch, suy thận, phụ nữ mang thai hoặc đang dùng thuốc tránh thai cần đặc biệt thận trọng.
Ăn gìRau kinh giới ăn hàng ngày ở Việt Nam (*Elsholtzia ciliata*) không phải là vị thuốc kinh giới lá rách (*Schizonepeta tenuifolia*) trong đông y. Hai cây thuộc hai chi thực vật khác nhau, sở hữu thành phần hóa học và tác dụng sinh học riêng biệt, không thể dùng thay thế lẫn nhau trong điều trị.
Ăn gìUống bột kỳ nam ngâm rượu thường được truyền miệng giúp bổ tỳ vị, giảm đau bụng, nhưng thực tế có thể tiềm ẩn hiểm họa lớn cho gan và thận. Dù kỳ nam chứa chất chống oxy hóa, dung môi cồn kết hợp hoạt chất ức chế men gan CYP450 dễ dẫn đến quá tải chuyển hóa và ngộ độc nội tạng.
Ăn gìKhoa học ghi nhận một số hợp chất từ cây *Aquilaria sinensis* có hoạt tính ức chế tế bào ung thư trong ống nghiệm, nhưng chưa có bằng chứng kỳ nam chữa được ung thư trên người. Đánh đồng kết quả thử nghiệm trong đĩa cấy với bài thuốc trị bệnh lâm sàng là ngộ nhận nguy hiểm, dễ khiến người bệnh đánh mất cơ hội điều trị.
Ăn gìNước ép cần tây buổi sáng được nhiều người ca ngợi như thần dược chống lão hóa tế bào, nhưng khoa học hiện chỉ ghi nhận loại rau này giàu chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ mô trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn không có khả năng đảo ngược hay ngăn chặn triệt để quá trình lão hóa ở người.