Kết quả tìm kiếm cho "Bất tỉnh"

Cơm nguội để qua đêm hâm lại vẫn gây tiêu chảy: Độc tố vi khuẩn nào chịu được nhiệt độ sôi?

Cơm nguội để ở nhiệt độ phòng qua đêm là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn Bacillus cereus sinh sôi. Loại vi khuẩn này tiết ra độc tố bền nhiệt không bị phá hủy dù đun sôi ở 100 độ C trong 2 giờ, có thể gây nôn mửa, tiêu chảy, thậm chí suy gan cấp.