Kết quả tìm kiếm cho "Dị tật sọ mặt"

Khoai tây mọc mầm: Gọt bỏ mầm khoét sâu ăn có ngộ độc?

Nhiều người có thói quen khoét sâu mầm khoai tây để tiếp tục nấu nướng. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy khi củ khoai tây đã mọc mầm hoặc ngả xanh, độc tố glycoalkaloid đã ngấm sâu vào toàn bộ phần thịt củ vượt ngưỡng an toàn nhiều lần, việc khoét mầm không thể loại bỏ nguy cơ ngộ độc.