3 bài viết
Ăn gìNhiều người có thói quen dùng sâm cau ngâm rượu hoặc sắc uống để bồi bổ mà không biết nguy cơ tương tác với thuốc đang điều trị. Với người bệnh tăng huyết áp và tim mạch, việc tự ý kết hợp dược liệu này cùng thuốc tây có thể làm xáo trộn nồng độ thuốc và gây biến cố huyết áp.
Ăn gìNhiều người lầm tưởng "sâm cau đỏ" bày bán phổ biến có công dụng bổ thận, tráng dương tương tự sâm cau tự nhiên. Tuy nhiên, sâm cau chính chuẩn khoa học là sâm cau đen (*Curculigo orchioides*), sở hữu hệ hợp chất sinh học đặc thù được y học nghiên cứu, khác biệt hoàn toàn với rễ cây bồng bồng mang sắc đỏ trôi nổi trên thị trường.
Ăn gìNgâm sâm cau với nước vo gạo là bước sơ chế bắt buộc trong dân gian nhằm loại bỏ bớt nhựa chát và giảm độc tính kích ứng của củ tươi. Các nghiên cứu hiện đại xác nhận dịch chiết sâm cau vừa chứa hoạt chất bổ xương khớp, sinh lý nhưng cũng có tính gây độc tế bào nếu dùng nồng độ cao.