3 bài viết
Ăn gìTảo nâu chứa hoạt chất fucoidan mang đặc tính kháng đông tự nhiên mạnh mẽ. Người đang sử dụng thuốc chống đông máu, người chuẩn bị phẫu thuật hoặc có rối loạn đông máu không nên tự ý dùng các chế phẩm từ tảo nâu do nguy cơ làm tăng thời gian chảy máu và gây xuất huyết bất lợi.
Ăn gìCác hợp chất polysacarit trong tảo nâu Sargassum có hoạt tính kháng đông tự nhiên, tiềm ẩn nguy cơ tương tác dược lý nguy hiểm khi dùng chung với thuốc chống đông máu. Sự kết hợp tùy tiện này có thể làm tăng tác dụng của thuốc, khiến chỉ số đông máu mất kiểm soát và dẫn tới nguy cơ xuất huyết nặng đe dọa tính mạng.
Ăn gìTảo nâu là thực phẩm bổ dưỡng nhưng có nguy cơ tích lũy asen vô cơ (thạch tín) cao hơn nhiều loại thực vật biển khác. Hiểu rõ hàm lượng độc chất trong từng loài và áp dụng đúng kỹ thuật ngâm rửa, chần xả nước sẽ giúp giảm bớt rủi ro phơi nhiễm kim loại nặng cho cơ thể.