14 bài viết
Ăn gìUống đẹn ba lá chung với thuốc chuyển hóa qua gan có thể gây tương tác bất lợi do các hoạt chất tự nhiên có khả năng ức chế hoặc cảm ứng hệ enzyme cytochrome P450. Sự can thiệp này làm thay đổi nồng độ thuốc điều trị trong máu, dễ dẫn tới ngộ độc hoặc giảm hiệu quả chữa bệnh. Người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi phối hợp.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống rượu vang đỏ mỗi ngày giúp bảo vệ tim mạch nhờ chứa chất chống oxy hóa resveratrol. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy nồng độ resveratrol trong vang đỏ quá thấp và bị đào thải rất nhanh, hoàn toàn không đủ để tạo ra hiệu quả phòng ngừa bệnh tim trên thực tế.
Ăn gìViệc kết hợp xạ đen với cà gai leo có thể tăng cường khả năng chống oxy hóa bảo vệ tế bào gan nếu dùng đúng liều lượng chuẩn hóa, nhưng việc tự ý sắc uống tùy tiện với nồng độ đậm đặc hoặc nguồn dược liệu kém chất lượng sẽ tạo thêm gánh nặng chuyển hóa nghiêm trọng cho gan.
Ăn gìUống trà xương sông chung với thuốc tây chuyển hóa qua gan tiềm ẩn nguy cơ gây tương tác bất lợi do các hoạt chất tự nhiên có thể ức chế hoặc làm thay đổi hoạt tính của hệ enzym cytochrom P450. Tình trạng này dễ khiến nồng độ thuốc trong máu tăng cao bất thường hoặc sụt giảm, làm tăng độc tính hoặc mất hiệu quả điều trị bệnh.
Ăn gìCơ thể vẫn hấp thu hiệu quả kẽm từ cả hàu sống lẫn hàu chín nhờ các hạt nano dinh dưỡng bền vững. Tuy nhiên, nấu chín vừa tới và giữ lại phần nước tiết là giải pháp tối ưu giúp bảo toàn vi chất mà không phải đối mặt với nguy cơ nhiễm khuẩn nguy hiểm.
Ăn gìDùng thảo quyết minh dài ngày ở liều cao tiềm ẩn rủi ro gây độc cho gan và thận do sự tích tụ các dẫn xuất anthraquinone. Người dùng không nên uống thay nước lọc liên tục mà cần kiểm soát liều lượng, sao vàng kỹ và dùng ngắt quãng để bảo vệ các cơ quan nội tạng.
Ăn gìNgười đang uống thuốc hạ mỡ máu không nên tự ý dùng thêm trà lá sen. Các hoạt chất trong lá sen có thể cạnh tranh chuyển hóa tại gan, làm gia tăng nguy cơ tương tác thuốc và gây căng thẳng cho tế bào gan vốn đã phải xử lý thuốc tây.
Ăn gìUống nước lá sa kê thay nước lọc hằng ngày là sai lầm nguy hại, gây áp lực chuyển hóa nặng nề lên gan và thận. Dù chứa hoạt chất hạ áp và chống oxy hóa trên động vật, việc lạm dụng kéo dài dịch chiết sa kê chưa được kiểm chứng an toàn ở người và có thể làm tăng men gan.
Ăn gìDù là thức uống giải nhiệt quen thuộc, rau má chứa nhiều hoạt chất có thể làm tê liệt các enzyme chuyển hóa thuốc tại gan. Việc dùng chung chế phẩm rau má với thuốc chống động kinh hoặc lạm dụng kéo dài có thể làm tăng nồng độ thuốc trong máu và gây tổn thương gan nghiêm trọng.
Ăn gìNhiều người có thói quen nấu nước rễ qua lâu (thiên hoa phấn) uống thay trà mỗi ngày để thanh nhiệt. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy dược liệu rễ qua lâu trên thị trường rất dễ bị nhầm lẫn giống loài, việc tự ý uống dài ngày không rõ liều lượng có thể gây quá tải và tích tụ độc tính cho gan, thận.
Ăn gìUống nước cây lưỡi rắn trắng hàng ngày không gây độc cho gan thận nếu dùng đúng liều điều trị ngắn hạn, nhưng lạm dụng liều cao kéo dài có thể làm biến đổi thoáng qua các chỉ số chức năng cơ quan này.
Ăn gìQuả ké đầu ngựa bắt buộc phải sao vàng trước khi sắc uống vì nhiệt độ cao giúp phân hủy triệt để carboxyatractyloside - một loại glycoside cực độc có trong hạt. Nếu sử dụng sống hoặc chế biến sơ sài, độc chất này có thể gây hoại tử tế bào gan, suy thận cấp, tổn thương đa cơ quan và dẫn đến tử vong nhanh chóng.