Kết quả tìm kiếm cho "làm tăng đường huyết"

2 bài viết

Ăn gì

Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Ăn nhiều đồ ngọt khi đi du lịch có làm da dễ cháy nắng hơn?

Ăn nhiều đồ ngọt khi du lịch làm tăng đường huyết, đẩy nhanh phản ứng glycation tạo ra các hợp chất AGEs trên da. Dưới tác động của tia cực tím, AGEs biến thành chất nhạy cảm quang học sinh ra nhiều gốc oxy hóa, khiến da dễ bỏng rát, giảm sức đề kháng và nhanh cháy nắng hơn.

10 phút đọc·Bài mới30/9/2026

Ăn gì

Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Bánh mì nướng hay bánh mì tươi: Loại nào làm tăng đường huyết chậm hơn?

Bánh mì nướng hay bánh mì tươi đều làm tăng đường huyết với tốc độ gần như tương đương nhau, do nhiệt độ nướng chỉ làm mất nước bề mặt chứ không làm biến đổi tinh bột bên trong. Thay vì cách chế biến, chính loại bột, lượng chất xơ và thực phẩm ăn kèm mới quyết định tốc độ hấp thu đường.

15 phút đọc·Bài mới30/9/2026