32 bài viết
Ăn gìGừng bọc da hay các loài thuộc chi gừng được dân gian đồn thổi có thể trị khỏi viêm loét dạ dày. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận tác dụng bảo vệ niêm mạc trên động vật và tế bào trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa bệnh trên người.
Ăn gìBột vỏ cây du đỏ thường được truyền tai như giải pháp tự nhiên trị trào ngược dạ dày nhờ khả năng tạo chất nhầy bảo vệ niêm mạc. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện nay vẫn rất hạn chế và chưa đủ cơ sở để khẳng định hiệu quả điều trị thực tế.
Ăn gìChất nhầy polysacarit trong củ mài được chứng minh có khả năng bảo vệ niêm mạc dạ dày, kháng viêm và chống oxy hóa. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học nổi bật hiện nay mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật, chưa có đủ nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa bệnh trên người.
Ăn gìCác chiết xuất từ vỏ và hạt vú sữa ghi nhận khả năng tăng tiết dịch nhầy và bảo vệ niêm mạc dạ dày trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, đây mới là thử nghiệm trên động vật, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìCủ sâm bố chính chứa lượng lớn chất nhầy tự nhiên và hợp chất chống oxy hóa giúp bao phủ, làm dịu và bảo vệ niêm mạc dạ dày trên các mô hình tiền lâm sàng. Dù vậy, thảo dược này chỉ đóng vai trò hỗ trợ tiêu hóa, không thể thay thế phác đồ điều trị viêm loét y khoa.
Ăn gìCam thảo đã tách glycyrrhizin (DGL) được chứng minh lâm sàng giúp giảm đáng kể triệu chứng khó tiêu chức năng và hỗ trợ bảo vệ niêm mạc dạ dày sau 30 ngày sử dụng. Việc loại bỏ hoạt chất glycyrrhizin giúp người dùng hạn chế tác dụng phụ nguy hiểm như hạ kali máu hay tăng huyết áp do cam thảo tự nhiên gây ra.
Ăn gìBại tượng thảo cho thấy tiềm năng kháng viêm ruột vượt trội trên mô hình động vật nhờ giảm cytokine viêm, bảo vệ niêm mạc và cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thảo dược thay thế phác đồ y khoa.
Ăn gìBả dột chứa các coumarin tự nhiên gồm ayapanin và ayapin giúp giảm viêm, bảo vệ niêm mạc mô. Tác dụng cầm máu hiện chủ yếu ghi nhận từ kinh nghiệm dân gian và thử nghiệm tiền lâm sàng, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người; không thể thay thế sơ cứu y tế chuẩn.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giàu chất xơ prebiotic và polyphenol cung cấp nguồn cơ chất dồi dào cho quá trình lên men của vi khuẩn ruột. Cơ chế này thúc đẩy sự phát triển của các chủng vi sinh vật hữu ích, gia tăng tổng hợp axit béo chuỗi ngắn giúp bảo vệ niêm mạc ruột và giảm viêm.
Ăn gìCủ cải vàng chứa chất chống oxy hóa polyacetylene falcarinol quý giá, có khả năng ức chế các phản ứng viêm và bảo vệ niêm mạc ruột. Tuy nhiên, hoạt chất này rất nhạy cảm với nhiệt độ, đòi hỏi phương pháp chế biến phù hợp để không làm suy giảm giá trị dinh dưỡng.
Ăn gìCác nghiên cứu thực nghiệm trên động vật ghi nhận chiết xuất ngưu bàng có khả năng giảm tổn thương và ngừa loét dạ dày rõ rệt. Tác dụng này đạt được nhờ cơ chế ức chế tiết axit qua bơm proton H+, K+ -ATPase, chống oxy hóa và giảm các phản ứng viêm bảo vệ biểu mô.
Ăn gìĂn ngũ cốc toàn phần cung cấp chất xơ prebiotic giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi như *Bifidobacterium* và *Faecalibacterium*, thúc đẩy sản sinh axit béo chuỗi ngắn. Quá trình này hỗ trợ bảo vệ niêm mạc ruột, giảm các chất chỉ điểm viêm trong cơ thể và cải thiện kiểm soát chuyển hóa.