96 bài viết
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy cây sam biển có tiềm năng bảo vệ gan trước hóa chất, rượu và độc tố vi nấm nhờ hoạt tính chống oxy hóa. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người quy mô lớn hiện vẫn chưa được xác lập.
Ăn gìChiết xuất từ vỏ quả cây dọc (*Garcinia multiflora*) bước đầu cho thấy khả năng chống viêm và giảm tích tụ mỡ ở tế bào gan trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu hiện nay mới dừng ở mức tiền lâm sàng tế bào, hoàn toàn chưa có thử nghiệm trên người để khẳng định công dụng trị bệnh.
Ăn gìCà trái vàng được dân gian truyền tai như bài thuốc bảo vệ gan và giảm thoái hóa mỡ. Dù vậy, bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở các thử nghiệm sơ bộ trên mô hình tế bào và chuột cống, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận hiệu quả điều trị thực tế.
Ăn gìChua ngút hoa ngọn chứa hoạt chất embelin có khả năng ức chế mạnh mẽ stress oxy hóa, giảm tổn thương tế bào và hạ men gan trên các mô hình chuột thí nghiệm nhiễm độc chất. Dù cho thấy tiềm năng bảo vệ gan đầy triển vọng, các bằng chứng này hiện mới dừng lại ở mức thực nghiệm và chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìChua me hoa vàng (*Oxalis corniculata*) và hoa đỏ (*Oxalis corymbosa*) có quan hệ di truyền rất gần gũi nhưng khác biệt rõ rệt về hoạt chất. Trong khi loài hoa vàng nổi bật với khả năng kháng khuẩn tiêu hóa và bảo vệ gan, loài hoa đỏ lại giàu chất chống oxy hóa như axit chlorogenic, song cả hai đều tiềm ẩn rủi ro từ axit oxalic.
Ăn gìCam đàng hoang (*Calycopteris floribunda*) là dược liệu cổ truyền trị vàng da, giàu triterpene và flavonoid. Tuy nhiên, dữ liệu tiền lâm sàng trực tiếp chứng minh khả năng hạ men gan và chống peroxy hóa lipid của cây hiện chưa đầy đủ. Người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc chuẩn.
Ăn gìBọ mẩy đỏ (chi Clerodendrum) được y học cổ truyền dùng hỗ trợ giải độc và bệnh gan, song các bằng chứng khoa học hiện chỉ dừng ở mức thử nghiệm tế bào và chuột. Chiết xuất cho thấy khả năng chống oxy hóa, hạ men gan trên mô hình nhiễm độc, nhưng chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìLời đồn cây bọ chó giúp giải độc và hạ men gan hoàn toàn thiếu cơ sở khoa học. Các nghiên cứu hiện tại mới chỉ dừng lại ở đặc tính sinh học thực vật, chưa từng có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh tác dụng bảo vệ gan của loại cây này.
Ăn gìBạch cổ đinh cho thấy tiềm năng bảo vệ gan và giảm men gan trước độc chất trên mô hình chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, giới khoa học chưa ghi nhận thử nghiệm lâm sàng đối chứng trên người, người dân không nên tự ý dùng thảo dược thay thế chỉ định y khoa.
Ăn gìBạch thược cho thấy tiềm năng chống viêm và giảm tổn thương gan mạnh mẽ trong các thí nghiệm trên động vật và tế bào. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người hiện nay còn rất hạn chế, chủ yếu mới ghi nhận vai trò giảm men gan khi dùng kèm thuốc điều trị viêm khớp, chứ chưa thể thay thế các phác đồ y khoa chính thống.
Ăn gìBỏ bữa sáng không giúp giảm bớt gánh nặng cho gan mà có thể làm tăng đường huyết khi đói và thúc đẩy đề kháng insulin, yếu tố cốt lõi dẫn đến gan nhiễm mỡ. Việc duy trì nhịp ăn uống đều đặn và phân bổ năng lượng hợp lý là chìa khóa để bảo vệ gan.
Ăn gìRau má chứa một số triterpenoid có hoạt tính sinh học trong phòng thí nghiệm, nhưng hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng lớn nào chứng minh tác dụng bảo vệ gan ở người. Việc lạm dụng chiết xuất rau má dài ngày thậm chí từng ghi nhận nguy cơ gây viêm gan nhiễm độc.