323 bài viết
Ăn gìĂn đậu xanh không thể thay thế cơ chế giải độc tự nhiên của gan do thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người. Các bằng chứng hiện nay chủ yếu ghi nhận tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ gan trên động vật từ chiết xuất, hạt nảy mầm hoặc đậu lên men, chứ chưa khẳng định hiệu quả thải độc ở người ăn thông thường.
Ăn gìNhiều nghiên cứu dịch tễ học chỉ ra thói quen uống cà phê thường xuyên giúp giảm đáng kể nguy cơ tiến triển xơ gan ở người mắc gan nhiễm mỡ. Dù vậy, giới khoa học hiện vẫn chưa xác định được liều lượng tối ưu hay mức polyphenol cụ thể để tạo ra hiệu quả bảo vệ gan rõ rệt nhất.
Ăn gìChiết xuất lá và hạt đậu chiều chứa các axit amin như phenylalanine, leucine cùng chất chống oxy hóa giúp ức chế hồng cầu biến dạng trong thử nghiệm tiền lâm sàng. Ở người bệnh, chế phẩm từ đậu chiều bước đầu cho thấy hiệu quả giảm nhẹ cơn đau và bảo vệ gan, nhưng đây không phải thuốc chữa khỏi hoàn toàn căn bệnh di truyền này.
Ăn gìCây đầu rìu hoa chùy (tên khoa học *Luvunga scandens*) được dân gian truyền tai về khả năng giải độc và bảo vệ gan. Các nghiên cứu bước đầu trong phòng thí nghiệm xác nhận chiết xuất từ thân rễ của loài cây này chứa các hoạt chất có tiềm năng bảo vệ tế bào gan, nhưng hiện vẫn thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìĐạm trúc diệp (cỏ lúa tre) và trúc diệp (lá tre gai) là hai vị thuốc khác nhau về loài thực vật lẫn thành phần hoạt chất. Đạm trúc diệp là cỏ thân thảo giàu cynaroside và flavonoid có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ gan trên mô hình nghiên cứu; người dùng cần tránh nhầm lẫn để sử dụng đúng cách và an toàn.
Ăn gìChiết xuất từ hoa đơn đỏ (*Ixora coccinea*) chứa nhiều chất chống oxy hóa và giúp hạ men gan trên mô hình động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu mới dừng lại ở nghiên cứu tiền lâm sàng, chưa có thử nghiệm trên người để khẳng định khả năng điều trị hay bảo vệ gan.
Ăn gìCác nghiên cứu độc tính thực nghiệm trên động vật cho thấy tổng flavonoid từ cây đơn buốt lá xẻ không gây tổn thương mô học ở gan và thận. Hoạt chất của cây còn thể hiện tác dụng hỗ trợ bảo vệ gan trước tổn thương và xơ hóa, tuy nhiên người dùng vẫn cần thận trọng vì chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìĐiền thanh gai và bông so đũa cùng thuộc chi Sesbania nhưng có mục đích sử dụng và giá trị dược lý rất khác nhau. Bông so đũa là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa với nhiều nghiên cứu về bảo vệ gan và kháng khuẩn, trong khi điền thanh gai chủ yếu mới được tìm hiểu sơ bộ về hoạt tính sinh học.
Ăn gìNghiên cứu mới ghi nhận chiết xuất lá đinh nam giúp dập tắt gốc tự do, giảm đáng kể men gan AST, ALT và chỉ số MDA trên mô hình chuột nhiễm độc paracetamol. Dù vậy, hiệu quả thực tế trên người vẫn cần thêm thử nghiệm lâm sàng trước khi ứng dụng rộng rãi.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất quả đa lá tròn có khả năng giảm men gan và ức chế peroxy hóa lipid trên mô gan dê và chuột cống. Tuy nhiên, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận hiệu quả điều trị thực tế.
Ăn gìÔ rô cạn chứa nhiều flavonoid quý và các hợp chất thuộc nhóm silymarin, mang lại tiềm năng chống oxy hóa và bảo vệ màng tế bào gan. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay chủ yếu đến từ mô hình tế bào và động vật, đòi hỏi người dùng cần thận trọng và không tự ý thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìChiết xuất từ ô dược và hoạt chất linderane bước đầu cho thấy tiềm năng chống oxy hóa, hỗ trợ hạ men gan và kháng viêm trên các mô hình tế bào thực nghiệm. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận tác dụng điều trị bệnh gan.