16 bài viết
Ăn gìThói quen ăn phô mai mềm, thịt nguội hay xúc xích lấy trực tiếp từ tủ lạnh có thể khiến phụ nữ mang thai nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes. Dù chỉ gây sốt nhẹ như cảm cúm ở người mẹ, vi khuẩn này lại dễ dàng xuyên qua nhau thai, dẫn đến sẩy thai, thai lưu hoặc nhiễm trùng sơ sinh nguy kịch.
Ăn gìThói quen nhâm nhi đồ ngọt, cà phê hay nước trái cây liên tục nhiều giờ liền khi làm việc khiến độ pH trong khoang miệng tụt xuống dưới ngưỡng an toàn và không kịp phục hồi. Môi trường axit kéo dài này âm thầm hòa tan khoáng chất, gây mòn men răng vĩnh viễn, ê buốt và thúc đẩy vi khuẩn sâu răng phát triển.
Ăn gìChuyển sang chế độ ăn chay giúp giảm huyết áp tâm thu và tâm trương, đồng thời cải thiện mỡ máu và cân nặng. Tuy nhiên, mức giảm này ở ngưỡng vừa phải và không đồng đều ở mọi người bệnh. Ăn chay là giải pháp hỗ trợ tim mạch hiệu quả nhưng không thể tự ý dùng để thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìChế độ ăn giảm tinh bột (low-carb) không gây gan nhiễm mỡ nếu được kết hợp nhiều chất xơ và chọn lọc chất béo tốt. Ngược lại, thói quen cắt cơm nhưng ăn vô tội vạ thịt mỡ, bơ động vật chứa nhiều chất béo bão hòa sẽ khiến gan quá tải, tích tụ mỡ thừa và gia tăng nguy cơ viêm nhiễm.