237 bài viết
Ăn gìAshwagandha bước đầu cho thấy khả năng hỗ trợ giảm triglycerid và VLDL-c ở người thừa cân béo phì, nhưng không làm thay đổi cholesterol xấu (LDL-c) hay mỡ máu ở người trẻ khỏe mạnh. Đây không phải là thuốc hạ mỡ máu và không thể thay thế lối sống lành mạnh.
Ăn gìNgười bệnh thận mạn tính đối mặt với nguy cơ tăng kali máu nguy hiểm và tổn thương thận cấp khi dùng anh đào, đặc biệt là các dạng chiết xuất hoặc nước ép cô đặc. Việc kết hợp anh đào với thuốc tim mạch có thể gây rối loạn nhịp tim ác tính, đòi hỏi người bệnh phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìUống Omeprazole chung với cà phê không làm mất cấu trúc thuốc nhưng tạo ra xung đột đối kháng bất lợi. Cà phê kích thích tế bào dạ dày tiết thêm acid, trong khi thuốc cần thời gian để ức chế bơm proton, khiến niêm mạc đang tổn thương dễ bị kích ứng và làm triệu chứng đau rát trở nên nặng nề hơn.
Ăn gìUống thuốc hạ huyết áp cùng sữa có thể gây tương tác sinh học do các peptide từ đạm sữa cạnh tranh cùng thụ thể với thuốc ức chế men chuyển. Tương tác này tiềm ẩn nguy cơ làm giảm hiệu quả điều trị hoặc biến động huyết áp. Người bệnh nên uống thuốc với nước lọc và uống sữa cách xa tối thiểu 1-2 giờ.
Ăn gìCác nghiên cứu dược lý thực nghiệm cho thấy chiết xuất từ chi cây ốc tử chứa hoạt chất kích hoạt con đường tín hiệu NO/cGMP và hỗ trợ chống viêm. Cơ chế này giúp làm giãn cơ trơn mạch máu, giảm áp lực dòng chảy và hạ huyết áp hiệu quả trên mô hình động vật thí nghiệm.
Ăn gìNgười bệnh gút hoàn toàn có thể ăn đậu nho nhe ở mức độ vừa phải. Dù hạt họ đậu chứa purin, các nghiên cứu dịch tễ lớn chứng minh đạm thực vật và chất xơ trong đậu không làm tăng acid uric máu hay kích hoạt cơn đau gút cấp, thậm chí còn hỗ trợ kiểm soát chuyển hóa tốt hơn thịt đỏ.
Ăn gìUống rượu bia trước hoặc trong khi ngủ trên các chuyến bay đường dài làm giảm nồng độ oxy máu xuống trung vị 85,32% và đẩy nhịp tim lên gần 88 nhịp/phút, kéo dài thời gian thiếu oxy lâm sàng trong phần lớn giấc ngủ ngay cả ở người khỏe mạnh.
Ăn gìĐun sôi dầu ăn đến mức bốc khói khiến acid béo bị oxy hóa dữ dội và phân hủy thành các hợp chất aldehyde độc hại. Thói quen nấu nướng này làm tích tụ độc tố trong thức ăn và khói bếp, gây nguy cơ xơ vữa động mạch, tổn thương mạch máu và viêm mạn tính.
Ăn gìTrứng muối trong bánh trung thu chứa hàm lượng natri rất cao, có thể nhanh chóng làm tăng thể tích dịch ngoại bào và kích hoạt phản ứng co mạch khiến huyết áp tăng vọt trong ngắn hạn. Người bị tăng huyết áp, tiền tăng huyết áp hoặc có cơ địa nhạy cảm với muối cần hết sức thận trọng khi thưởng thức món ăn này.
Ăn gìThay thế một phần cơm trắng bằng đậu lăng giúp giảm đáng kể phản ứng tăng đường huyết và insulin sau bữa ăn nhờ nguồn đạm và chất xơ dồi dào. Nghiên cứu cho thấy khoảng 110g đậu lăng nấu chín có thể hạ tới 20% phản ứng đường huyết sau ăn, hỗ trợ phòng ngừa biến chứng tim mạch hiệu quả.
Ăn gìCác nghiên cứu thực nghiệm bước đầu cho thấy chiết xuất đại hồi có khả năng ức chế enzym tiêu hóa carbohydrate và chống oxy hóa bảo vệ mô tụy. Tuy nhiên, người bệnh đái tháo đường chỉ nên sử dụng đại hồi như một gia vị ẩm thực bổ trợ, không thể dùng thay thế thuốc điều trị hạ đường huyết.
Ăn gìNgười mỡ máu cao nên ưu tiên thịt gia cầm nạc bỏ da và cá thay vì thịt đỏ trên mâm cỗ Tết. Thịt gia cầm cung cấp ít chất béo bão hòa hơn thịt gia súc, song người bệnh vẫn cần ăn điều độ và chế biến thanh đạm để bảo vệ sức khỏe tim mạch.