63 bài viết
Ăn gìHạt cỏ cà ri được chứng minh giúp giảm đường huyết lúc đói, đường huyết sau ăn và chỉ số HbA1c ở người bệnh tiểu đường type 2 nhờ giàu chất xơ hòa tan và hoạt chất tăng độ nhạy insulin. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ hiệu quả rõ ở mức bệnh nhẹ đến vừa và không thay thế được thuốc điều trị.
Ăn gìNhiều người bệnh tiểu đường tuýp 2 có kết quả đo mật độ xương hoàn toàn bình thường hoặc cao hơn mức trung bình, nhưng vẫn đối mặt nguy cơ gãy xương cao. Nguyên nhân do đường huyết cao kéo dài làm biến tính hệ thống sợi collagen, khiến cấu trúc xương mất độ dẻo dai và trở nên giòn gãy.
Ăn gìKẹo dẻo và siro quả cơm cháy thường được dùng để tăng đề kháng, nhưng người bệnh tiểu đường cần cẩn trọng tối đa. Dù chiết xuất cơm cháy nguyên bản có hoạt tính hỗ trợ chuyển hóa trong phòng thí nghiệm, lượng đường phụ gia lớn trong các chế phẩm thương mại này có thể gây tăng vọt đường huyết tức thì.
Ăn gìCỏ ngọt chứa hoạt chất ngọt gấp 100-300 lần đường kính nhưng không sinh năng lượng. Các nghiên cứu cho thấy người bệnh tiểu đường tuýp 2 dùng cỏ ngọt thay đường hàng ngày giúp giữ ổn định đường huyết, HbA1C và mỡ máu, nhưng thảo dược này không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìChiết xuất cải ô rô cho thấy tiềm năng hỗ trợ hạ chỉ số HbA1c, tăng độ nhạy insulin và giảm stress oxy hóa ở bệnh nhân đái tháo đường type 2. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện tại vẫn coi đây là liệu pháp bổ trợ cùng thuốc kê đơn, người bệnh tuyệt đối không tự ý bỏ phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìDầu hạt cải không giúp hạ đường huyết trực tiếp nhưng là chất béo thay thế lành mạnh cho người tiểu đường type 2. Nghiên cứu cho thấy loại dầu này giúp giảm chỉ số viêm, cải thiện độ nhạy insulin và nồng độ insulin đói tốt hơn chất béo bão hòa hay chất béo chuyển hóa nếu dùng đúng lượng.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường không nên uống cúc chỉ thiên để hạ đường huyết. Dù nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất cây có thể giảm glucose và cải thiện mỡ máu, chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người chứng minh hiệu quả và độ an toàn của thảo dược này.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất lá bỏng có thể hỗ trợ hạ đường huyết, kích thích tiết insulin và làm chậm hấp thu tinh bột. Tuy nhiên, các bằng chứng này mới dừng lại ở quy mô phòng thí nghiệm, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thế thuốc điều trị tiểu đường.
Ăn gìCà rốt có vị ngọt khiến nhiều người bệnh tiểu đường tuýp 2 e ngại việc ăn thường xuyên sẽ làm tăng đường huyết. Các nghiên cứu cho thấy người bệnh không cần kiêng tuyệt đối loại củ này, nhưng phải biết kiểm soát tổng lượng tinh bột, chọn đúng cách chế biến nguyên xác và kết hợp thực phẩm hợp lý.
Ăn gìNhiều người bệnh tiểu đường type 2 có thói quen ăn nhẹ trước khi ngủ để ngăn hiện tượng bình minh và ngừa tụt đường huyết đêm. Tuy nhiên, các phân tích khoa học cho thấy bữa phụ ban đêm không mang lại lợi ích rõ rệt trong việc hạ đường huyết buổi sáng cho đa số người bệnh.
Ăn gìNhiều người đái tháo đường sợ vị ngọt của chà là gây tăng vọt đường huyết. Bằng chứng lâm sàng cho thấy ăn khoảng 60g (hoặc 2-3 phần) chà là mỗi ngày chia nhỏ bữa không làm xấu đi chỉ số HbA1c, không gây đột biến đường huyết và an toàn cho người bệnh.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường tuýp 2 hoàn toàn có thể ăn chay mà không lo tăng đường huyết nếu biết kiểm soát chỉ số GI. Bí quyết cốt lõi là thay thế tinh bột tinh chế bằng ngũ cốc nguyên hạt, tăng cường chất xơ hòa tan cùng đạm thực vật từ đậu nành và các loại hạt để làm chậm hấp thu đường.