248 bài viết
Ăn gìHoạt chất mangiferin trong tri mẫu có khả năng cải thiện độ nhạy insulin và ức chế hấp thu đường, giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. Tuy nhiên, người bệnh đái tháo đường cần hiểu đúng cơ chế, dùng đúng liều lượng và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để phòng ngừa rủi ro tương tác thuốc.
Ăn gìQuế chứa các polyphenol tự nhiên có khả năng cải thiện độ nhạy insulin và làm giảm đỉnh đường huyết sau các bữa ăn chứa tinh bột. Tuy nhiên, tác dụng này chỉ mang tính hỗ trợ tạm thời, không đồng nhất ở mọi đối tượng và người bệnh tuyệt đối không được dùng quế để thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìBột nghệ chứa hàm lượng oxalat hòa tan trong nước lên tới 91%, làm tăng đáng kể sự hấp thu qua đường ruột và đẩy mạnh bài tiết oxalat qua nước tiểu. Đối với người có tiền sử hoặc nguy cơ mắc sỏi thận canxi oxalat, việc lạm dụng bột nghệ liều cao có thể làm tăng độ bão hòa nước tiểu và thúc đẩy hình thành sỏi.
Ăn gìNhiều nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy dịch chiết và saponin từ tri mẫu có tiềm năng giảm mất xương nhờ khả năng kép: vừa kìm hãm sự hình thành tế bào hủy xương, vừa kích thích hoạt động tạo xương. Tuy nhiên, thảo dược này hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìĂn ngọt nhiều không trực tiếp gây bệnh tiểu đường ngay lập tức, nhưng là nguyên nhân gián tiếp hàng đầu thông qua việc gây dư thừa calo, béo phì và kháng insulin. Ngoài ra, việc lạm dụng đường bổ sung còn gây tích tụ mỡ gan và đẩy cao tải lượng đường huyết, làm tăng nguy cơ mắc bệnh độc lập với cân nặng.
Ăn gìThảo quả chứa nhiều hợp chất quý có khả năng ức chế enzyme alpha-glucosidase, giúp làm chậm quá trình phân giải tinh bột và hỗ trợ kiểm soát đường huyết sau bữa ăn. Bổ sung loại gia vị này đúng lượng trong ẩm thực hàng ngày là giải pháp hỗ trợ dinh dưỡng an toàn, nhưng người bệnh tiểu đường tuyệt đối không dùng để thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìHạnh nhân, hạt dẻ cười và lạc (đậu phộng) là những lựa chọn hàng đầu giúp người bệnh tiểu đường type 2 cải thiện độ nhạy insulin và ổn định đường huyết. Các nghiên cứu cho thấy dùng khoảng 56 g hạt mỗi ngày để thay thế một phần tinh bột giúp giảm đường huyết lúc đói, đường huyết sau ăn và chỉ số HbA1c.
Ăn gìRau thì là chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin, giảm đề kháng insulin và kiểm soát mỡ máu ở người đái tháo đường type 2. Khi dùng đúng cách như một phần của thực đơn cân bằng, loại rau gia vị này mang lại lợi ích hỗ trợ chuyển hóa tích cực.
Ăn gìNhiều người bệnh tiểu đường type 2 thường kiêng tuyệt đối sầu riêng vì sợ vị ngọt đậm làm tăng đường máu. Thực tế, các nghiên cứu cho thấy sầu riêng có chỉ số đường huyết thấp nhờ giàu chất xơ và chất béo, nhưng người bệnh vẫn cần kiểm soát chặt khẩu phần và thận trọng nếu có bệnh thận.
Ăn gìKhông chỉ là món ăn kèm chống ngán, kimchi cải thảo được muối chua đủ ngày có khả năng hỗ trợ giảm kháng insulin, cải thiện dung nạp đường huyết và giảm cân ở người tiền tiểu đường tốt hơn hẳn kimchi mới muối. Tuy nhiên, cách ăn và độ chua quyết định lớn đến hiệu quả này.
Ăn gìRau cải xoong giàu glucosinolate và các chất chống oxy hóa, được chứng minh tiền lâm sàng giúp giảm đường huyết và hỗ trợ chức năng insulin. Dù vậy, rau không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa mà chỉ đóng vai trò hỗ trợ chế độ ăn kiểm soát chuyển hóa.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất thanh hao hoa vàng có khả năng hỗ trợ hạ đường huyết, cải thiện độ nhạy insulin và giảm các phản ứng viêm trên động vật mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, người bệnh không được tự ý bỏ thuốc tây y để dùng thảo dược khi chưa có đủ bằng chứng lâm sàng trên người.