367 bài viết
Ăn gìBụi mịn PM2.5 có kích thước siêu nhỏ dễ dàng đi sâu vào phế nang phổi, kích hoạt phản ứng căng thẳng oxy hóa và thúc đẩy khối u phát triển, làm tăng nguy cơ ung thư phổi ngay cả ở những người không hút thuốc. Dưới đây là những bằng chứng khoa học và cách phòng ngừa thiết thực.
Ăn gìBéo phì làm gia tăng nguy cơ mắc nhiều loại ung thư thông qua tình trạng viêm mạn tính mức độ thấp tại mô mỡ phì đại, kéo theo sự bùng phát của các cytokine tiền viêm, stress oxy hóa, sụt giảm adiponectin và gia tăng các hormone steroid sinh dục nội sinh kích thích tế bào đột biến phát triển.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy curcumin từ nghệ có khả năng ức chế con đường viêm then chốt NF-κB và giảm stress oxy hóa do bụi mịn PM2.5 ở tế bào phổi. Tuy nhiên, đây chưa phải biện pháp "thanh lọc phổi" thần kỳ trên người và không thể thay thế khẩu trang chống bụi.
Ăn gìNhỏ nước muối hoặc dung dịch rửa mắt có thể cuốn trôi bụi bẩn, hạt bồ hóng và chất nhầy bám trên bề mặt mắt, giúp giảm nhanh cảm giác cộm ngứa. Tuy nhiên, biện pháp cơ học này không thể đảo ngược các tổn thương viêm và stress oxy hóa do bụi mịn gây ra bên trong tế bào giác mạc.
Ăn gìTia cực tím từ ánh nắng mặt trời kích hoạt stress oxy hóa, làm biến tính và kết tụ các protein crystallin trong thể thủy tinh. Quá trình tích lũy âm thầm này khiến thể thủy tinh dần mất đi độ trong suốt tự nhiên, làm gia tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể theo thời gian.
Ăn gìChiết xuất rau ngổ trâu đã được chứng minh có khả năng chống oxy hóa và bảo vệ tế bào gan trước độc chất trong các thử nghiệm trên chuột và tế bào cô lập. Tuy nhiên, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người khẳng định loại rau này giúp hạ men gan hay thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học khẳng định hoạt chất EGCG trong trà xanh có khả năng kháng viêm và giảm thiểu stress oxy hóa do tia UV gây ra. Dù vậy, thói quen uống trà xanh chỉ đóng vai trò hỗ trợ sinh học từ bên trong và không thể thay thế kem chống nắng ngoài da.
Ăn gìAxit béo omega-3 trong dầu cá được khoa học chứng minh giúp làm dịu phản ứng viêm nội mô, ức chế stress oxy hóa và ổn định các chỉ số đông máu khi cơ thể tiếp xúc với bụi mịn PM2.5, từ đó góp phần bảo vệ hệ tim mạch trước tác hại của ô nhiễm không khí.
Ăn gìNhiều người tìm đến trà xanh như giải pháp thanh lọc cơ thể trong những ngày không khí ô nhiễm. Khoa học chứng minh hoạt chất EGCG trong trà xanh có khả năng trung hòa gốc tự do và ức chế phản ứng viêm ở phổi do bụi mịn, nhưng thói quen này cần được áp dụng đúng cách để tránh tác dụng ngược.
Ăn gìChạy bộ ngoài trời trong giờ cao điểm làm tăng đáng kể liều lượng bụi mịn và khí độc hít vào phổi, kích hoạt phản ứng viêm toàn thân, làm tăng huyết áp và tăng nguy cơ thiếu máu cơ tim. Người tập cần chọn cung đường xa khói xe, theo dõi chỉ số không khí hoặc tập trong nhà để bảo toàn lợi ích tim mạch.
Ăn gìNhiều nghiên cứu y khoa quy mô lớn xác nhận việc tiếp xúc lâu dài với ô nhiễm không khí làm tăng đáng kể nguy cơ trầm cảm. Bụi mịn và khí thải giao thông có thể xâm nhập cơ thể, kích hoạt hiện tượng viêm thần kinh, làm cạn kiệt serotonin và gây rối loạn điều hòa cảm xúc.
Ăn gìBụi mịn và hóa chất độc hại bám trên da gây stress oxy hóa, phá vỡ hàng rào biểu bì và kích hoạt phản ứng viêm tầng sâu, khiến bệnh chàm cùng vảy nến dễ dàng bùng phát dữ dội hơn.