138 bài viết
Ăn gìBổ sung omega-3, đặc biệt là DHA, có thể hỗ trợ nâng cao chất lượng giấc ngủ thông qua việc tối ưu hóa bài tiết hormone melatonin và tăng cường hoạt động của hệ thần kinh đối giao cảm. Tuy nhiên, hiệu quả thực tế phụ thuộc nhiều vào tỷ lệ hoạt chất, cơ địa và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìViên dầu cá 1000mg chỉ cung cấp khoảng 300mg Omega-3 vì 1000mg là tổng khối lượng dầu chiết xuất, còn lại là các chất béo nền. Hoạt chất thực tế có lợi cho sức khỏe chỉ nằm ở hàm lượng EPA và DHA được ghi chi tiết ở bảng thành phần phía sau hộp.
Ăn gìNgười trưởng thành khỏe mạnh chỉ cần duy trì đều đặn 2 bữa cá béo mỗi tuần là đã cung cấp đủ khoảng 500 mg EPA và DHA mỗi ngày theo khuyến nghị khoa học, hoàn toàn không cần phụ thuộc vào viên nang omega-3 bổ sung.
Ăn gìHạt chia và quả óc chó rất giàu omega-3 dạng ALA nhưng không thể thay thế hoàn toàn dầu cá. Do cơ thể người chỉ chuyển hóa được 5-8% ALA thành EPA và hầu như không tạo ra DHA, việc bổ sung trực tiếp EPA/DHA từ cá biển hoặc vi tảo vẫn mang tính thiết yếu cho tim mạch và não bộ.
Ăn gìBổ sung omega-3 đường uống giúp cải thiện triệu chứng khô rát và hỗ trợ độ ổn định của màng phim nước mắt ở người dùng thiết bị kỹ thuật số. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy đây là liệu pháp hỗ trợ dinh dưỡng lâu dài, không thể thay thế việc điều chỉnh thói quen thị giác và chăm sóc y khoa.
Ăn gìNhiều cha mẹ chi tiền mua DHA cho con uống mỗi ngày với hy vọng trẻ thông minh hơn. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy ở trẻ khỏe mạnh có chế độ ăn đầy đủ, việc bổ sung thêm DHA không giúp nâng cao chỉ số thông minh hay cải thiện kết quả học tập vượt trội.
Ăn gìBổ sung kết hợp magie và vitamin B6 giúp làm dịu hệ thần kinh, giảm đáng kể các thang điểm căng thẳng và lo âu, đồng thời cải thiện chất lượng sống. Hiệu quả hiệp đồng này thể hiện rõ rệt nhất ở người bị stress nghiêm trọng có kèm hạ magie máu.
Ăn gìNgười bệnh cường giáp hoàn toàn có thể gặp tình trạng rối loạn chuyển hóa canxi. Lượng hormone tuyến giáp dư thừa kích thích mạnh mẽ quá trình chu chuyển xương, làm tăng tiêu hủy xương và giải phóng canxi vào máu, dẫn tới nguy cơ tăng canxi máu, loãng xương và sỏi hệ tiết niệu.
Ăn gìBổ sung canxi và kẽm cùng lúc có thể làm giảm khả năng hấp thu của nhau do cạnh tranh thụ thể vận chuyển ở ruột non khi dùng liều cao hoặc tỷ lệ lệch. Để cơ thể hấp thu tối ưu, bạn nên uống hai loại vi chất này cách nhau ít nhất 2-3 giờ trong ngày.
Ăn gìNhiều người e ngại uống nhiều cà phê trong bữa ăn sẽ làm cản trở hấp thu vitamin B12. Bằng chứng khoa học hiện tại cho thấy mối liên hệ này chưa hoàn toàn đồng nhất; trong khi các nghiên cứu nam giới trẻ không thấy ảnh hưởng, khảo sát lớn ghi nhận nguy cơ thiếu hụt ở người uống lượng lớn kết hợp ăn uống thiếu chất.
Ăn gìĐể đáp ứng đủ nhu cầu vitamin B12 khuyến nghị hàng ngày, một người trưởng thành khỏe mạnh chỉ cần ăn khoảng 80–100g thịt bò hoặc 50–75g cá hồi, chia đều theo các bữa ăn để hệ tiêu hóa hấp thu đạt mức tối ưu nhất.
Ăn gìThiếu hụt vitamin D có mối liên hệ mật thiết với sự khởi phát và mức độ nghiêm trọng của bệnh viêm khớp dạng thấp cùng nhiều rối loạn tự miễn khác. Đóng vai trò như một hormone steroid điều hòa miễn dịch, vitamin D giúp duy trì khả năng dung nạp của cơ thể, kiềm chế các phản ứng tự miễn quá mức và làm giảm tổn thương mô.