118 bài viết
Ăn gìMuốn pha trà táo tàu ngon và giàu dưỡng chất, bạn nên cắt lát hoặc xé nhỏ quả thay vì để nguyên. Lớp vỏ ngoài của táo khô ngăn cản nước tiếp xúc với thịt quả, khiến các hợp chất polysaccharide chống oxy hóa quý giá khó chiết xuất trọn vẹn vào nước hãm.
Ăn gìPhụ nữ sau mãn kinh cần bổ sung khoảng 700 đến 800 IU vitamin D mỗi ngày, và tăng lên mức 800 đến 900 IU mỗi ngày đối với người trên 65 tuổi kết hợp cùng canxi để ngăn ngừa mất mật độ khoáng chất xương, giảm thoái hóa và hạ thấp nguy cơ gãy xương ngoài đốt sống.
Ăn gìRễ cây trọng đũa chứa nhiều hợp chất tự nhiên có khả năng kháng viêm, giảm phù nề và ức chế tính thấm thành mạch. Dù các dữ liệu thực nghiệm bước đầu ủng hộ công dụng làm dịu vết bầm sưng va chạm, người dùng vẫn cần thận trọng, tránh bôi đắp tùy tiện lên vết thương hở để ngừa kích ứng mô.
Ăn gìNhiều phụ nữ dùng nước lá trầu không rửa vùng kín mỗi ngày để ngừa viêm nhiễm, nhưng lạm dụng thảo dược này có thể gây hại. Hành vi rửa thường xuyên hoặc thụt rửa làm xáo trộn nồng độ pH sinh lý, tiêu diệt hệ lợi khuẩn tự nhiên và tăng nguy cơ viêm nhiễm phụ khoa dai dẳng.
Ăn gìUống trà hoa cúc mật ong trước khi ngủ giúp dễ ngủ nhờ hoạt chất apigenin trong hoa cúc liên kết với các thụ thể benzodiazepine ở não bộ, kích hoạt kênh dẫn truyền GABA giúp an thần, giải tỏa căng thẳng và cải thiện chất lượng giấc ngủ tự nhiên.
Ăn gìUống nước sắc tiêu lốt vào buổi tối chưa được khoa học chứng minh giúp con người dễ ngủ. Dù chiết xuất từ tiêu lốt ghi nhận tác động ức chế thần kinh trên động vật, nước sắc cay nóng uống sát giờ ngủ dễ gây cồn cào dạ dày, trào ngược và khiến bạn khó ngủ hơn.
Ăn gìUống trà thạch tùng để trị mất ngủ là hiểu lầm tai hại. Dữ liệu khoa học cho thấy thạch tùng chứa alkaloid ức chế enzyme acetylcholinesterase và tương tác thụ thể nicotinic, làm tăng chất dẫn truyền gây tỉnh táo và kích thích thần kinh chứ không hề có tác dụng an thần.
Ăn gìCho trẻ tập ăn bơ đậu phộng sớm trong năm đầu đời, từ 4 đến 6 tháng tuổi tùy thể trạng và nguy cơ dị ứng, giúp xây dựng dung nạp miễn dịch bền vững. Đây là chiến lược y khoa hiện đại thay thế hoàn toàn cho quan niệm kiêng khem lạc kéo dài trước đây.
Ăn gìNhiều phụ nữ tiền mãn kinh truyền tai nhau uống thóc lép có đuôi để ngừa loãng xương, nhưng thảo dược này hoàn toàn không có bằng chứng khoa học chứng minh hiệu quả. Tình trạng mất xương bắt nguồn từ thiếu hụt estrogen, đòi hỏi chẩn đoán sớm và can thiệp y khoa chuẩn mực để phòng tránh nguy cơ gãy xương nguy hiểm.
Ăn gìQuả việt quất chứa hợp chất proanthocyanidins giúp ngăn vi khuẩn E. coli bám vào niêm mạc bàng quang trong các thử nghiệm phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, việc chỉ ăn việt quất vài lần mỗi tuần chưa đủ bằng chứng rõ ràng để ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu trên người như các chế phẩm nam việt quất chuẩn hóa dùng hàng ngày.
Ăn gìTrà hoa thanh cúc thường được nhiều người chọn uống vào buổi tối với kỳ vọng làm dịu thần kinh và dễ ngủ. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện tại cho thấy loài hoa này chủ yếu có đặc tính kháng viêm nhẹ và lợi tiểu, trong khi tác dụng an thần thực sự thường đến từ các thảo mộc phối kèm.
Ăn gìBún hoặc cơm sau khi nấu chín và để nguội sẽ hình thành tinh bột kháng loại 3 nhờ quá trình hồi thoái tinh bột. Hợp chất này không bị tiêu hóa ở ruột non mà đi xuống đại tràng, trở thành nguồn thức ăn nuôi dưỡng lợi khuẩn và kích thích sản sinh các axit béo chuỗi ngắn có lợi cho sức khỏe đường ruột.