118 bài viết
Ăn gìPhụ nữ sinh mổ có thể đi lại nhẹ nhàng quanh phòng từ 24 đến 48 giờ đầu để ngừa huyết khối, nhưng để bắt đầu đi bộ tập thể dục thực thụ, mẹ bỉm sữa nên chờ sau 6 tuần và có sự đồng ý của bác sĩ nhằm bảo đảm vết rạch tử cung cùng thành bụng đã lành vững chắc.
Ăn gìNhiệt độ cao từ nước ấm hay nước nóng có thể nhanh chóng phá vỡ cấu trúc hóa học của các phân tử kháng sinh kém bền, làm mất tác dụng diệt khuẩn và sinh ra độc chất gây dị ứng. Nước đun sôi để nguội ở nhiệt độ phòng là lựa chọn duy nhất an toàn khi uống thuốc.
Ăn gìKháng sinh cotrimoxazole có thể gây tăng kali máu khi kết hợp với đồ ăn giàu kali do hoạt chất trimethoprim ức chế bài tiết kali tại ống thận tương tự thuốc lợi tiểu amiloride. Nguy cơ này xuất hiện ở cả liều tiêu chuẩn, đặc biệt đe dọa người cao tuổi và người suy giảm chức năng thận.
Ăn gìSau khi kết thúc đợt thuốc kháng sinh, người bệnh nên tiếp tục uống men vi sinh duy trì thêm từ 5 đến 7 ngày, thậm chí kéo dài 2 đến 3 tuần tùy theo phác đồ. Quan trọng hơn, men vi sinh cần được uống càng sớm càng tốt ngay từ những ngày đầu dùng kháng sinh để ngừa tiêu chảy.
Ăn gìThực phẩm giàu vitamin B6 không làm mất hoạt tính của các loại thuốc Parkinson phối hợp hiện đại chứa carbidopa hoặc benserazide. Ngược lại, điều trị levodopa liều cao kéo dài làm tăng nguy cơ thiếu hụt vitamin B6, có thể dẫn đến co giật và tổn thương thần kinh ngoại biên nếu kiêng khem quá mức.
Ăn gìĐậu ván chứa nhiều chất xơ hòa tan và triterpenoid saponin giúp cản trở hấp thu lipid, hỗ trợ giảm cholesterol và mỡ máu trong các nghiên cứu tiền lâm sàng. Dù vậy, đậu ván chỉ đóng vai trò hỗ trợ dinh dưỡng, phải được nấu chín kỹ để ngừa độc tính và không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìĂn đậu răng ngựa rất tốt cho sức khỏe nhưng không thể cung cấp đủ lượng folate cần thiết để ngừa dị tật ống thần kinh thai nhi. Do sự khác biệt về khả năng hấp thu và nguy cơ rối loạn chuyển hóa, thai phụ bắt buộc phải dùng viên bổ sung axit folic theo đúng khuyến cáo y khoa.
Ăn gìKhi cho trẻ nhỏ ăn hải sản dịp du lịch biển, cha mẹ cần kiểm soát liều lượng ở mức 20 - 50 gram mỗi bữa tùy độ tuổi và không ăn liên tục. Do hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, trẻ rất dễ bị ngộ độc dị ứng, nhiễm khuẩn và quá tải kim loại nặng tích lũy từ các loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ hay cá biển.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn bánh trung thu nhân hạt sen giúp dễ ngủ và an thần. Tuy nhiên, hoạt chất an thần chỉ nằm ở phần tâm sen đã bị loại bỏ khi sơ chế, trong khi quá trình sên đường nhiệt độ cao đã biến nhân bánh thành món ăn giàu năng lượng chứ không còn dược tính thảo dược.
Ăn gìChất sắt trong đậu lăng thuộc dạng non-heme có độ khả dụng sinh học thấp hơn nhiều so với sắt heme trong thịt đỏ, nên khó có thể thay thế hoàn toàn nếu không kết hợp khéo léo. Tuy nhiên, việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin C vào cùng bữa ăn sẽ giúp tăng cường đáng kể tỷ lệ hấp thu sắt thực vật.
Ăn gìNhiều người tin rằng mùi hương hoa đầu lân giúp thư giãn tinh thần và dễ ngủ. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính kháng khuẩn và chống oxy hóa của hoa, hoàn toàn chưa có nghiên cứu chứng minh mùi hương này có tác dụng an thần hay giải tỏa lo âu.
Ăn gìTổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo người lớn nên giới hạn lượng đường tự do dưới 10% tổng năng lượng mỗi ngày (tương đương tối đa khoảng 10 đến 12 thìa cà phê đường trắng với chế độ ăn 2.000 calo), và mức lý tưởng nhất là dưới 5% (khoảng 5 đến 6 thìa cà phê) để ngừa sâu răng và béo phì.