4052 bài viết
Ăn gìCây ô rô cạn dạng khô thường được ưu tiên hơn dạng tươi nhờ cô đặc hàm lượng flavonoid, hạn chế nấm mốc và giúp quá trình chiết xuất hoạt chất chống oxy hóa, kháng viêm đạt hiệu quả cao hơn khi đun sắc hoặc ngâm chiết.
Ăn gìBổ sung canxi dạng viên với liều lượng quá cao có thể làm tăng nguy cơ lắng đọng khoáng chất tại thành mạch, thúc đẩy vôi hóa động mạch vành và biến cố tim mạch ở nhóm người có nguy cơ cao. Thay vì tự ý dùng viên uống liều lớn, ưu tiên nguồn canxi từ thực phẩm tự nhiên là giải pháp an toàn và bền vững.
Ăn gìĂn hạt ý dĩ mỗi ngày giúp hỗ trợ giảm cholesterol toàn phần, hạ triglyceride và hạn chế oxy hóa LDL-C. Các nghiên cứu lâm sàng ghi nhận mức bổ sung khoảng 60 g hạt ý dĩ tách vỏ mỗi ngày mang lại hiệu quả cải thiện mỡ máu rõ rệt, đặc biệt ở nhóm người thừa cân, mỡ máu cao và người trung niên.
Ăn gìDầu ô liu, đặc biệt là loại nguyên chất giàu polyphenol và acid oleic, không chỉ hỗ trợ điều chỉnh nồng độ cholesterol mà còn trực tiếp ngăn chặn quá trình peroxy hóa lipid của hạt LDL. Nhờ giảm thiểu sự biến đổi thành LDL oxy hóa và ức chế hình thành tế bào bọt, dầu ô liu giúp bảo vệ thành mạch và ngăn ngừa mảng xơ vữa tiến triển.
Ăn gìDầu ô liu Extra Virgin và dầu ô liu tinh luyện khác biệt rõ rệt về hàm lượng polyphenol và giá trị sinh học. Quá trình ép nguội tự nhiên giúp dầu Extra Virgin giữ trọn hàm lượng polyphenol cao gấp nhiều lần dầu tinh luyện, mang lại khả năng chống oxy hóa vượt trội và hỗ trợ bảo vệ mạch máu hiệu quả.
Ăn gìNhiều người kỳ vọng resveratrol trong thực phẩm chức năng giúp kéo dài tuổi thọ như chuột thí nghiệm. Dù mang lại kết quả ấn tượng trên động vật, rào cản sinh khả dụng kém khiến hoạt chất này khó phát huy hiệu quả tương tự trên người. Các bằng chứng lâm sàng hiện nay vẫn chưa đủ để kết luận về khả năng trường thọ.
Ăn gìTin đồn creatine gây rụng tóc khiến nhiều người tập luyện e ngại. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học mới nhất chỉ ra rằng việc bổ sung creatine monohydrate không làm tăng hormone DHT hay gây tổn hại đến nang tóc, giải tỏa nỗi lo vô căn cứ bấy lâu.
Ăn gìUống vitamin C mỗi ngày có hỗ trợ làm chậm lão hóa da nhờ kích thích tổng hợp collagen và trung hòa gốc tự do do tia UV. Tuy nhiên, viên uống không thể thay thế kem chống nắng hay lối sống lành mạnh, và hiệu quả trên da thường tối ưu nhất khi kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng cân bằng hoặc các vi chất chống oxy hóa khác.
Ăn gìUống trà hoa cúc mỗi tối cung cấp flavonoid apigenin giúp hỗ trợ dọn gốc tự do, kích hoạt enzyme chống oxy hóa nội sinh và làm dịu thần kinh theo các bằng chứng tiền lâm sàng. Dù vậy, thức uống này chỉ đóng vai trò hỗ trợ thư giãn, không thể thay thế phác đồ điều trị thoái hóa thần kinh hay mất ngủ mạn tính.
Ăn gìVitamin E mang lại hiệu quả rõ rệt trong việc hạ men gan và giảm viêm mô học, nhưng chỉ được khuyến cáo cho người lớn mắc viêm gan thoái hóa mỡ (NASH) không kèm tiểu đường hoặc xơ gan. Bệnh nhân gan nhiễm mỡ đơn thuần tuyệt đối không nên tự ý dùng viên uống bổ sung khi chưa có chỉ định y khoa.
Ăn gìNước sắc ô rô cạn không an toàn cho phụ nữ mang thai. Dược liệu này có đặc tính thúc đẩy lưu thông máu và chống huyết ứ, tiềm ẩn nguy cơ kích thích các cơn co thắt cơ trơn tử cung, làm tăng nguy cơ dọa sảy thai hoặc sinh non. Thai phụ tuyệt đối không nên tùy tiện sắc uống loại thảo mộc này.
Ăn gìUống ô rô cạn liều cao kéo dài chưa được chứng minh an toàn trên người và tiềm ẩn nguy cơ tổn thương thận. Mặc dù thảo dược này có đặc tính kháng viêm, nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy coumarin và alkaloid trong cây có độc tính tế bào ở nồng độ cao, có thể gây quá tải bài tiết cho thận.