Mận

Mận là quả có vị chua cay, tính bình, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Mùa mận tại Việt Nam bắt đầu từ tháng 4, kéo dài đến tháng 8, với các loại như mận tam hoa, mận hậu, mận tả van, mận thép, mận cơm, mận Pu Nhi. Mận hậu tại Sơn La có thời gian thu hoạch chính từ đầu tháng 5 đến cuối tháng 6, trong khi mận đầu mùa thường có giá cao hơn do tính thanh mát. Theo Y học cổ truyền, mận có tác dụng sinh tân, chỉ khát, chữa âm hư nội nhiệt. Dùng trị miệng khô do giảm tiết nước miếng, đau xương khớp, ngộ độc rượu, biếng ăn. Mận còn giúp dược thiện để nhuận phế, hóa đàm. Một số công thức chế biến như lọ mọ mùa mận với nguyên liệu mận, đường, muối tinh và ớt bột, tạo hương vị chua mặn ngọt cay vừa miệng. Tuy nhiên, nguồn tham khảo còn hạn chế về các tác dụng điều trị cụ thể, cần tham khảo ý kiến bác sĩ khi dùng trị bệnh.

1. Giải độc, thanh nhiệt, dưỡng nhan nhờ mận — Sức Khỏe Đời Sống, 2019