236 bài viết
Ăn gìNgười mắc hội chứng ruột kích thích hoàn toàn có thể ăn yến mạch mà không lo trướng bụng nếu biết kiểm soát khẩu phần ở mức thấp để hạn chế FODMAP, đồng thời tăng dần lượng chất xơ từng bước giúp đường ruột kịp thích nghi.
Ăn gìNgười trưởng thành cần 25 đến 38 gam chất xơ mỗi ngày tùy giới tính và độ tuổi, hoặc tính theo tỷ lệ chuẩn 14 gam trên 1.000 kcal tiêu thụ. Bổ sung chất xơ đầy đủ từ thực vật giúp kiểm soát cân nặng, giảm viêm, ổn định đường huyết và duy trì chức năng nhận thức khi về già.
Ăn gìChất xơ prebiotic đóng vai trò nguồn thức ăn cho vi khuẩn đại tràng lên men, sản sinh các axit béo chuỗi ngắn (SCFA) thiết yếu như acetate, propionate và butyrate. Các axit béo này giúp toan hóa môi trường ruột, nuôi dưỡng tế bào biểu mô và kích thích tiết chất nhầy, giúp niêm mạc đại tràng duy trì hàng rào bảo vệ vững chắc.
Ăn gìChất xơ hòa tan dồi dào trong xương rồng Nopal đóng vai trò như một prebiotic tự nhiên, giúp nuôi dưỡng có chọn lọc các lợi khuẩn đường ruột như *Bifidobacterium* và kích thích sản sinh các axit béo chuỗi ngắn bảo vệ niêm mạc tiêu hóa.
Ăn gìUống whey protein kéo dài với nồng độ cao có thể làm tăng ngành vi khuẩn Bacteroidetes và giảm một số lợi khuẩn tại đại tràng khi đạm dư thừa không được hấp thu hết. Bổ sung chất xơ hòa tan và điều chỉnh liều lượng hợp lý giúp bảo vệ sức khỏe hệ vi sinh đường ruột.
Ăn gìChiết xuất chuẩn hóa từ xuyên tâm liên ghi nhận tiềm năng làm giảm viêm và cải thiện triệu chứng ở người mắc viêm loét đại tràng nhẹ đến vừa trong các thử nghiệm lâm sàng. Dù vậy, người bệnh tuyệt đối không tự ý sắc uống lá tươi hay bỏ thuốc kê đơn mà cần tham vấn bác sĩ chuyên khoa.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp khẳng định collagen giúp phục hồi niêm mạc ruột ở người mắc hội chứng ruột kích thích. Dữ liệu bảo vệ liên kết biểu mô mới chỉ ghi nhận trên tế bào trong phòng thí nghiệm; người bệnh không nên tự ý dùng thay thế phác đồ y khoa.
Ăn gìHạt xoài phơi khô chứa nhiều tannin và polyphenol có khả năng ức chế vi khuẩn gây tiêu chảy trong các thử nghiệm ống nghiệm. Tuy nhiên, tác dụng trị giun sán hiện chưa có bằng chứng khoa học xác thực, người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị y khoa.
Ăn gìUống men vi sinh liên tục không làm ruột "lười" sản sinh lợi khuẩn vì cơ thể không tự tạo ra vi khuẩn. Dù vậy, phần lớn lợi khuẩn bổ sung chỉ cư trú tạm thời và giảm dần sau khi ngừng dùng. Lạm dụng quanh năm không cần thiết, tốn kém và thiếu bằng chứng về an toàn dài hạn.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn sống lá vọng cách với gỏi cá giúp diệt khuẩn và ngừa ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, khoa học xác nhận lá vọng cách chỉ chứa chất chống oxy hóa và ức chế enzyme chuyển hóa đường, hoàn toàn không thể khử trùng hay bảo vệ đường ruột trước vi khuẩn từ cá sống.
Ăn gìMen vi sinh nhiều chủng chưa chắc tốt hơn loại đơn chủng. Bằng chứng khoa học cho thấy các vi khuẩn có thể cạnh tranh lẫn nhau, và trong phần lớn trường hợp, men vi sinh đơn chủng mang lại hiệu quả tương đương hỗn hợp đa chủng. Người dùng nên chọn sản phẩm dựa trên bằng chứng lâm sàng thay vì số lượng chủng.
Ăn gìUống men vi sinh sau khi dùng bia rượu không thể lập tức bảo vệ hay đảo ngược tổn thương ở gan và ruột. Dù các lợi khuẩn như *Lactobacillus* hay *Bifidobacterium* giúp hỗ trợ phục hồi hàng rào niêm mạc và giảm độc tố vi khuẩn đường dài, việc hạn chế rượu bia vẫn là điều kiện tiên quyết.