612 bài viết
Ăn gìNước sắc ké đầu ngựa chứa nhiều hoạt chất giúp giảm phản ứng viêm và hạn chế dị ứng mũi xoang trên mô hình thực nghiệm. Dù vậy, phương pháp này chưa được chứng minh có thể chữa khỏi dứt điểm viêm xoang và tiềm ẩn độc tính nếu người bệnh tự ý đun uống sai cách tại nhà.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy chiết xuất kinh giới chứa nhiều hoạt chất flavonoid có khả năng ức chế virus cúm và coronavirus trong ống nghiệm, đồng thời hỗ trợ giảm phản ứng viêm. Tuy nhiên, nước sắc kinh giới chỉ mang tính chất hỗ trợ giảm triệu chứng, không thể thay thế thuốc đặc trị cảm cúm.
Ăn gìNgười bệnh gan không nên tự ý uống nước sắc cây kim phượng dài ngày. Dù nghiên cứu bước đầu trên chuột cho thấy chiết xuất nước hỗ trợ giảm men gan trong 28 ngày, hiện chưa có dữ liệu lâm sàng trên người chứng minh tính an toàn khi dùng kéo dài.
Ăn gìRượu bia làm suy yếu nghiêm trọng hàng rào bảo vệ da bằng cách ức chế các protein giữ ẩm, thúc đẩy phản ứng viêm và tiêu hao nhanh chóng lượng chất chống oxy hóa carotene dự trữ. Hậu quả là da mất nước sâu, dễ kích ứng, suy giảm khả năng chống chịu ánh nắng và lão hóa sớm.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý uống nước sắc kinh giới lá rách đậm đặc. Thảo dược tự nhiên này chứa các hoạt chất có thể gây kích thích co thắt cơ trơn tử cung, làm tăng nguy cơ động thai hoặc sinh non ngoài ý muốn.
Ăn gìKim tiền thảo dạng viên chiết xuất giúp chuẩn hóa chính xác hàm lượng flavonoid như schaftoside và hấp thu ổn định, trong khi dạng nước sắc truyền thống lại cung cấp lượng dịch lớn hỗ trợ lợi tiểu tống sỏi. Lựa chọn dạng dùng phù hợp phụ thuộc vào mức độ tiện lợi, liều lượng hoạt chất mong muốn và thói quen sinh hoạt của người bệnh.
Ăn gìNước sắc kim ngân hoa để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh vẫn giữ được phần lớn hoạt chất chống viêm như acid chlorogenic nếu được đậy kín trong bình thủy tinh sạch. Tuy nhiên, người dùng chỉ nên bảo quản tối đa 24 giờ để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn vi sinh và suy thoái dược tính.
Ăn gìUống nước sắc kim tiền thảo quá đặc không giúp sỏi tan nhanh hơn mà còn làm tăng nguy cơ kích ứng niêm mạc dạ dày và gây áp lực chuyển hóa lớn lên cầu thận. Người bệnh cần dùng đúng liều lượng, pha loãng vừa phải và duy trì lượng nước lỏng cần thiết để bài sỏi an toàn.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc hoa kim phượng để trị tiểu đường, nhưng y học hiện đại chưa có bằng chứng xác nhận hiệu quả này trên người. Các nghiên cứu mới chỉ ghi nhận chiết xuất từ lá và hạt cây có tiềm năng sinh hóa trong phòng thí nghiệm và trên động vật, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thuốc.
Ăn gìNghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy hoạt chất từ vỏ cây bạch quế bì (*Warburgia salutaris*) có thể thúc đẩy tế bào cơ hấp thu glucose và ức chế enzym tiêu hóa tinh bột. Tuy nhiên, việc tự ý uống nước sắc thô chưa được chứng minh an toàn hay có tác dụng hạ đường huyết trên cơ thể người bệnh.
Ăn gìNgười bệnh thận mạn không cần kiêng tuyệt đối khoai tây nếu biết chế biến đúng cách. Nhờ đặc tính dễ tan của khoáng chất, kỹ thuật luộc hai lần hoặc ngâm nước sau khi luộc bằng lượng nước lớn có thể loại bỏ tới hơn 70% lượng kali tự nhiên, giúp người bệnh an tâm thưởng thức món ăn mà không lo tăng gánh nặng cho thận.
Ăn gìNgười bị sỏi thận không nên tự ý uống nước sắc thài lài tía thay nước lọc hàng ngày. Do phần lớn sỏi thận là sỏi canxi oxalat, việc dung nạp các loại nước lá cây chứa oxalat tự nhiên có thể làm tăng oxalat niệu, gây độc tế bào biểu mô thận và thúc đẩy tinh thể lắng đọng nhanh hơn.