1118 bài viết
Ăn gìTuyệt đối không dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi khi bị ho hoặc cảm lạnh do nguy cơ ngộ độc botulinum thể nhũ nhi. Hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện của trẻ tạo điều kiện cho bào tử vi khuẩn nảy mầm, sinh độc tố gây liệt cơ và suy hô hấp đe dọa tính mạng.
Ăn gìTự ý sắc nước cây lỗ bình cảnh uống có thể gây nôn mửa và rối loạn nhịp tim do ngộ độc quá liều alkaloid piperidine, gây kích ứng mạnh đường tiêu hóa và xáo trộn hệ thống dẫn truyền điện thế cơ tim.
Ăn gìUống nước lạc tiên thay nước lọc hàng ngày là thói quen có hại cho sức khỏe. Lạm dụng thảo dược này kéo dài khiến hệ thần kinh bị ức chế liên tục, dễ gây mệt mỏi, buồn ngủ ban ngày, suy giảm tập trung và rối loạn tiêu hóa; người dân chỉ nên dùng theo đợt ngắn với liều lượng vừa phải.
Ăn gìPhần thịt nha đam tinh khiết an toàn cho hệ tiêu hóa và gan khi dùng tối đa khoảng 57–100 mL mỗi lần, ngày hai lần (tổng 114–200 mL/ngày) trong thời gian liên tục từ 4 đến tối đa 60 ngày. Tuyệt đối phải gọt sạch vỏ xanh và rửa hết mủ vàng để tránh ngộ độc.
Ăn gìUống vitamin C sủi hàng ngày không giúp người bình thường ngăn ngừa cảm cúm mà chỉ hỗ trợ rút ngắn nhẹ thời gian mắc bệnh. Lạm dụng liều cao trên 2.000 mg mỗi ngày không tăng thêm lợi ích, lại tiềm ẩn nguy cơ rối loạn tiêu hóa và áp lực đào thải qua thận.
Ăn gìĂn ngọn lạc tiên luộc không thể thay thế thuốc kiểm soát đường huyết sau bữa ăn. Hiện chưa có nghiên cứu chứng minh ngọn lạc tiên ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột; các dữ liệu khoa học hiện tại chỉ ghi nhận tác dụng điều hòa miễn dịch từ quả hoặc nghiên cứu trên các cây khác loài.
Ăn gìNhiều người có thói quen dùng nha đam trị táo bón, nhưng việc lạm dụng kéo dài có thể gây nhiễm sắc tố đại tràng (melanosis coli), hạ kali máu và tổn thương niêm mạc ruột. Hiểu đúng bản chất hoạt chất anthraquinone trong nha đam giúp bạn phòng tránh các biến chứng tiêu hóa nguy hiểm.
Ăn gìNghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy một số hợp chất từ cây lát hoa có khả năng ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột alpha-glucosidase, giúp làm chậm giải phóng đường. Dù vậy, bằng chứng này mới dừng ở mức thử nghiệm ống nghiệm sơ bộ, người bệnh không được tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNước sắc vỏ lát hoa giàu chất chát (tannin) có thể gây kích ứng, cồn cào niêm mạc dạ dày nếu uống quá đặc hoặc uống lúc đói. Dù nghiên cứu cho thấy tannin giúp tạo màng bảo vệ ổ loét và chống oxy hóa, người có bệnh dạ dày vẫn cần hết sức thận trọng để tránh co thắt và tổn thương thêm.
Ăn gìLong nha thảo có phạm vi an toàn tương đối rộng trong nghiên cứu tiền lâm sàng, nhưng việc lạm dụng liều cao dài ngày có thể gây tác dụng an thần buồn ngủ, rối loạn tiêu hóa và tạo gánh nặng chuyển hóa liên tục lên gan cùng thận.
Ăn gìNhai lá khát làm tăng đáng kể nguy cơ ung thư thực quản, ung thư đường tiêu hóa trên và viêm dạ dày mạn tính. Tác động tiền oxy hóa, hàm lượng tanin cao và đột biến gen niêm mạc do thói quen ngậm bã lá kéo dài là những yếu tố chính thúc đẩy các tổn thương tiền ác tính tiến triển.
Ăn gìThói quen uống cà phê sữa đá mỗi sáng dễ khiến hơi thở có mùi khó chịu do hiện tượng khô miệng kết hợp với đạm sữa bám dính dai dẳng trên niêm mạc. Lớp màng protein này trở thành nguồn thức ăn dồi dào để vi khuẩn kỵ khí tại lưng lưỡi phân hủy, liên tục giải phóng các hợp chất lưu huỳnh nồng nặc.