76 bài viết
Ăn gìCanh rau củ khởi giàu polyphenol như axit chlorogenic, có khả năng chống oxy hóa và hỗ trợ cải thiện chuyển hóa glucose theo các nghiên cứu thực nghiệm. Tuy nhiên, món canh này chỉ đóng vai trò dinh dưỡng bổ trợ, không thể thay thế phác đồ thuốc điều trị đái tháo đường.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng cỏ nến có thể ức chế enzyme alpha-glucosidase và đẩy lùi kháng insulin ở bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học thực tế hiện nay chưa từng ghi nhận khả năng hạ đường huyết của loài cây này, mà mới chỉ dừng lại ở hoạt tính chống oxy hóa và diệt ký sinh trùng trong phòng thí nghiệm.
Ăn gìKim tiền thảo không ăn mòn trực tiếp viên sỏi lớn mà hoạt động qua cơ chế đa đích: tăng lượng nước tiểu để rửa trôi cặn, giảm nồng độ canxi và oxalat, tăng chất ức chế sỏi citrat, thu nhỏ kích thước tinh thể và bảo vệ tế bào ống thận khỏi viêm, oxy hóa cũng như xơ hóa.
Ăn gìBổ sung vitamin C liều cao có thể dẫn đến sỏi thận do axit ascorbic dư thừa bị chuyển hóa thành oxalate trong cơ thể. Nồng độ oxalate trong nước tiểu tăng cao sẽ kết hợp với canxi, tạo thành các tinh thể canxi oxalate lắng đọng tại ống thận, gây sỏi và tổn thương thận cấp tính.
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận chiết xuất lá cúc tần chứa các hoạt chất ức chế enzyme tiêu hóa carbohydrate, giúp làm chậm hấp thu tinh bột và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả ở người tiền tiểu đường. Thức uống này đem lại lợi ích rõ rệt nhưng cần sử dụng đúng cách và không thể thay thế phác đồ điều trị.
Ăn gìChế độ ăn Keto có thể khiến nồng độ cholesterol LDL-C tăng vọt, đặc biệt ở những người có thể trạng gầy và chuyển hóa bình thường. Hiện tượng này liên quan đến cơ chế vận chuyển năng lượng lipid của cơ thể khi thiếu hụt tinh bột, đòi hỏi người áp dụng phải theo dõi mỡ máu chặt chẽ để phòng ngừa rủi ro tim mạch.
Ăn gìChiết xuất cây cối xay chứa nhiều hoạt chất sinh học giúp giảm hấp thu đường, kích thích tiết insulin và chống oxy hóa trong các nghiên cứu tiền lâm sàng trên động vật. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng thử nghiệm trên người chứng minh hiệu quả điều trị, người bệnh đái tháo đường tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc để thay bằng nước lá.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất lá bỏng có thể hỗ trợ hạ đường huyết, kích thích tiết insulin và làm chậm hấp thu tinh bột. Tuy nhiên, các bằng chứng này mới dừng lại ở quy mô phòng thí nghiệm, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thế thuốc điều trị tiểu đường.
Ăn gìUống rượu bia khi bụng đói đặc biệt nguy hiểm với người dùng thuốc hạ đường huyết. Cồn ức chế trực tiếp quá trình tân tạo đường và phân giải glycogen tại gan, khiến cơ thể mất khả năng tự nâng đường huyết. Sự kết hợp này dễ dẫn tới hạ đường huyết nghiêm trọng, hôn mê và đe dọa tính mạng.
Ăn gìUống nước chanh ấm mật ong lúc đói không có khả năng "thải độc" như lời đồn thổi. Về mặt sinh lý học, gan và thận mới là cơ quan đảm nhiệm toàn bộ quá trình thanh lọc tự nhiên. Thức uống này thực chất chỉ giúp bù nước, tạo cảm giác sảng khoái và hỗ trợ nhu động ruột sau giấc ngủ dài.
Ăn gìUống rượu bia khi đang ăn kiêng tinh bột (low-carb) hoặc nhịn ăn khiến cơ thể rất dễ rơi vào tình trạng tụt đường huyết nguy hiểm. Khi kho dự trữ đường ở gan đã cạn, chất cồn sẽ khóa chặt quá trình tự tạo đường mới của gan và gây tích tụ axit trong máu.
Ăn gìRụng tóc sau vài tuần ăn low-carb thường không phải do thiếu vi chất đơn lẻ mà do hội chứng Telogen Effluvium. Sự sụt giảm calo đột ngột và nạp thiếu protein làm xáo trộn năng lượng nuôi mầm tóc, khiến 20-50% nang tóc chuyển sớm sang pha nghỉ và rụng ồ ạt sau 2-4 tháng.