606 bài viết
Ăn gìCây vàng đằng cho thấy tiềm năng ức chế biểu hiện gen PCSK9 và bảo vệ thụ thể LDLR trên mô hình tế bào gan người trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, hiện tại vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận hiệu quả giảm LDL-cholesterol và triglyceride, người bệnh tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìThường xuyên bị chuột rút ban đêm không hoàn toàn đồng nghĩa với việc cơ thể thiếu canxi. Đây có thể là dấu hiệu cảnh báo của tình trạng rối loạn tuần hoàn mạch máu ngoại vi, chèn ép thần kinh hoặc mất cân bằng điện giải khác, đòi hỏi phải thăm khám kỹ lưỡng thay vì tự ý bổ sung khoáng chất.
Ăn gìTôm đông lạnh chế biến sẵn rất tiện lợi nhưng tiềm ẩn lượng natri lớn từ các phụ gia giữ nước phosphat như STPP. Người tăng huyết áp cần hạn chế sử dụng loại thực phẩm này để tránh nguy cơ ứ nước, tăng thể tích tuần hoàn và làm huyết áp tăng vọt ngoài tầm kiểm soát.
Ăn gìKết quả xét nghiệm magie máu bình thường không chắc chắn cơ thể bạn có đủ magie, bởi huyết thanh chỉ chứa dưới 1% tổng lượng khoáng chất này. Phần lớn magie nằm sâu trong tế bào và xương, khiến xét nghiệm máu thông thường dễ che giấu tình trạng thiếu hụt magie nội bào.
Ăn gìBổ sung tỏi hàng ngày có thể hỗ trợ giảm cholesterol toàn phần và mỡ máu xấu LDL-C ở mức độ khiêm tốn, đặc biệt trên người có rối loạn lipid máu. Tuy nhiên, tỏi không tạo ra thay đổi mỡ máu ở người khỏe mạnh và không thể thay thế phác đồ điều trị chuyên khoa.
Ăn gìChiết xuất tỏi già (AGE) được chứng minh giúp làm chậm quá trình vôi hóa động mạch vành, cải thiện tuần hoàn vi mạch và tăng cường chức năng nội mô. Nhờ khả năng kích thích oxit nitric và ức chế các phản ứng viêm, chế phẩm này hỗ trợ kiểm soát huyết áp và làm chậm tiến triển xơ vữa mạch máu hiệu quả.
Ăn gìMệt mỏi, cáu gắt, giật cơ hay giảm chú ý có thể là dấu hiệu sớm cảnh báo cơ thể bạn đang thiếu hụt magie tiềm ẩn. Do phần lớn magie nằm trong tế bào, các triệu chứng này thường xuất hiện âm thầm từ rất lâu trước khi các xét nghiệm máu thông thường phát hiện bất thường.
Ăn gìNhiều người tin rằng mè đen giàu canxi hơn cả tôm cua đồng, nhưng thực tế việc hấp thu canxi lại phụ thuộc vào độ sinh khả dụng sinh học. Xét về tổng hàm lượng trên 100g, mè đen vượt trội hoàn toàn, nhưng các chất kháng dinh dưỡng như oxalate lại khiến tỷ lệ hấp thu thực tế của mè đen thấp hơn so với thực phẩm từ động vật.
Ăn gìNhiều người cao tuổi tin rằng uống viên canxi sẽ giúp xương chắc khỏe và chống gãy xương. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng lớn cho thấy bổ sung canxi đơn độc không làm giảm nguy cơ gãy xương hông, thậm chí có thể làm tăng nhẹ nguy cơ này cùng các biến cố tim mạch nguy hiểm nếu lạm dụng.
Ăn gìBệnh nhân suy thận mạn cần kiểm soát tổng lượng canxi nạp vào quanh mức 1.000 mg mỗi ngày từ cả chế độ ăn và thuốc uống để đạt trạng thái cân bằng trung tính. Việc tự ý bổ sung thừa canxi sẽ gây tích tụ khoáng chất, dẫn đến vôi hóa mạch máu, xơ cứng thành mạch và làm tăng nguy cơ tử vong do tim mạch.
Ăn gìTôm chứa hàm lượng cholesterol cao nhưng lại rất ít chất béo bão hòa. Nhiều nghiên cứu khoa học khẳng định người khỏe mạnh ăn tôm điều độ không làm xấu đi tỷ số mỡ máu, thậm chí còn giúp tăng cholesterol tốt và giảm triglycerid huyết tương.
Ăn gìNước cứng chứa canxi cung cấp một phần khoáng chất cho cơ thể nhưng không mang lại hiệu quả bảo vệ tim mạch rõ rệt như lầm tưởng. Đáng lưu ý, việc uống nhiều nước cứng giàu canxi giữa các bữa ăn có thể làm tăng nồng độ canxi trong nước tiểu, làm tăng nguy cơ tái phát ở người có tiền sử sỏi thận.