1262 bài viết
Ăn gìHoàng kỳ là thảo dược bổ khí lâu đời, được chứng minh không gây đột biến gen và an toàn trong các thử nghiệm ngắn hạn trên động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng ở người khi dùng kéo dài vẫn còn hạn chế, người dùng cần thận trọng về liều lượng và thời gian sử dụng.
Ăn gìKhông ít người tập gym hoang mang khi thấy cơ thể hoàn toàn bình thường sau buổi tập nặng, lo sợ cơ bắp không phát triển. Thực tế, đau nhức cơ sau tập chỉ phản ánh các vi chấn thương do vận động chưa quen thuộc. Khi tập luyện đều đặn, cơ bắp sẽ thích nghi và bớt đau mà vẫn đạt hiệu quả rèn luyện.
Ăn gìNhân sâm châu Á có thể hỗ trợ giảm nhẹ đường huyết lúc đói, cải thiện độ nhạy insulin và giảm chỉ số HbA1c ở người mắc tiểu đường tuýp 2 khi dùng đều đặn. Tuy nhiên, thảo dược này không có tác dụng hạ đường huyết tức thì và chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNước ép anh đào chua được nhiều người thoái hóa khớp gối tìm dùng nhờ khả năng kháng viêm tự nhiên. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy thức uống này giúp hạ chỉ số viêm trong máu và làm dịu triệu chứng đau, cứng khớp mức độ nhẹ đến trung bình, nhưng chỉ đóng vai trò hỗ trợ điều trị.
Ăn gìNhân sâm châu Á giúp cải thiện tình trạng sương mù não và mệt mỏi tinh thần nhờ cơ chế điều hòa đường huyết, chống oxy hóa và hỗ trợ chuyển hóa năng lượng tế bào thần kinh. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc chặt chẽ vào liều lượng tối ưu và không thể thay thế cho lối sống lành mạnh.
Ăn gìQuả anh đào tươi có chỉ số đường huyết thấp hơn nhiều loại trái cây khác, giàu chất xơ và hoạt chất sinh học giúp bảo vệ tế bào tuyến tụy. Người bệnh tiểu đường type 2 có thể dùng loại quả này làm món ăn phụ lành mạnh nếu kiểm soát tốt tổng lượng tinh bột hàng ngày.
Ăn gìĂn trứng nguyên quả giúp kích hoạt quá trình tổng hợp protein cơ bắp tức thì sau khi tập luyện mạnh mẽ hơn so với chỉ ăn lòng trắng. Tuy nhiên, nếu đảm bảo đủ lượng đạm nạp vào cả ngày, mức độ phát triển khối lượng cơ bắp dài hạn giữa hai cách ăn này không có sự khác biệt rõ rệt.
Ăn gìNgười mắc đái tháo đường tuýp 2 có thể dùng quả acai nguyên chất nhưng không nên xem đây là biện pháp hạ đường huyết. Dù giàu chất chống oxy hóa và có tiềm năng chống viêm trong phòng thí nghiệm, acai chưa có bằng chứng lâm sàng giúp trị bệnh và có thể gây tăng đường huyết nếu chứa đường phụ gia.
Ăn gìNạp tinh bột cùng protein ngay sau tập không bắt buộc với mọi người, bởi cơ bắp vẫn hồi phục glycogen tối đa nếu bạn đã bổ sung đủ lượng tinh bột cần thiết. Sự kết hợp này chỉ thực sự quan trọng khi lượng tinh bột nạp vào bị thiếu hụt hoặc khi cần thi đấu các hiệp tiếp theo trong thời gian ngắn.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc tiểu đường cần hết sức thận trọng khi dùng thêm nha đam. Do nha đam có hoạt tính làm giảm đường huyết tự nhiên, việc kết hợp chung với các thuốc hạ đường huyết có thể làm tăng tác dụng của thuốc, dẫn đến nguy cơ tụt đường huyết quá mức nguy hiểm cho tính mạng.
Ăn gìNghiên cứu ống nghiệm cho thấy acai cung cấp polyphenol và chất xơ hoạt động như prebiotic, bảo tồn gần 50% khi xuống đại tràng. Quá trình lên men giúp kìm hãm vi khuẩn xấu, tăng tạo axit béo chuỗi ngắn bảo vệ niêm mạc ruột. Dù vậy, tác dụng thực tế vẫn cần thêm kiểm chứng lâm sàng trên người.
Ăn gìNghiên cứu chứng minh sterol thực vật trong nha đam đường uống kích thích nguyên bào sợi tăng sinh collagen và axit hyaluronic, cải thiện độ đàn hồi da sau 8-12 tuần. Tuy nhiên, ăn nha đam tươi chứa lượng sterol rất thấp, không thể thay thế kem chống nắng hay chế phẩm chiết xuất chuẩn hóa.