3 bài viết
Cà phê nấm chưa hẳn có ít caffeine hơn cà phê thường. Các thử nghiệm cho thấy nhiều dòng cà phê chức năng chứa lượng caffeine tương đương cà phê truyền thống. Việc giảm nồng độ chất kích thích này phụ thuộc vào tỷ lệ bột cà phê thực tế được pha trộn trong mỗi sản phẩm.
Ăn gìCà phê nấm đang được quảng bá rầm rộ với công dụng tăng cường trí nhớ và bảo vệ não bộ. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện nay chỉ dừng lại ở nghiên cứu riêng lẻ trên tế bào, động vật hoặc khảo sát dịch tễ, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả phối hợp của loại đồ uống này.
Ăn gìCà phê nấm bổ sung thêm khoáng chất và các hoạt chất hỗ trợ miễn dịch, thích nghi căng thẳng từ nấm dược liệu. Tuy nhiên, cà phê truyền thống vốn đã giàu chất chống viêm và bảo vệ thần kinh, nên cà phê nấm chỉ là thức uống cộng hưởng dưỡng chất chứ không phải thần dược thay thế hoàn toàn.