Kết quả tìm kiếm cho "Gen chuyển hóa caffeine nhanh"

Gen chuyển hóa caffeine nhanh hay chậm quyết định nguy cơ đau tim khi uống cà phê?

Tốc độ phân giải caffeine nhanh hay chậm do biến thể gen CYP1A2 quyết định. Người mang gen chuyển hóa chậm có nguy cơ nhồi máu cơ tim và tăng huyết áp cao hơn nếu uống từ 2-4 tách cà phê mỗi ngày, nhưng mức 1-2 tách vẫn an toàn cho đa số mọi người.