3 bài viết
Caffeine dạng kẹo cao su hấp thu qua cả niêm mạc miệng và đường ruột, đi vào máu nhanh hơn viên nang nhưng không vượt trội so với dạng nước. Các thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận kẹo cao su caffeine hỗ trợ tăng sức bền và sức mạnh cơ bắp, dù lượng giải phóng thực tế thấp hơn nhãn khoảng 18%.
Hiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy uống cà phê cùng sữa hạt làm giảm hấp thu caffeine. Các nghiên cứu hiện có chỉ chứng minh caffeine hấp thu nhanh khi uống đơn lẻ, trong khi dữ liệu về tác động của chất béo thực vật từ sữa đậu nành hay hạnh nhân lên caffeine vẫn còn trống.
Hiện chưa có nghiên cứu khoa học trực tiếp nào chứng minh nhiệt độ đánh trứng hay protein lòng đỏ làm biến đổi caffeine trong cà phê trứng. Các dữ liệu hiện có chỉ ghi nhận đặc tính sinh học của caffeine đơn lẻ trên chuyển hóa tế bào và động vật, không phản ánh chính xác cấu trúc món ăn này.