3 bài viết
Ăn gìĐậu đen giúp giảm đáp ứng đường huyết sau ăn ở người tiểu đường týp 2 khi dùng thay thế một phần tinh bột nhanh. Thử nghiệm lâm sàng kiểm soát lượng đậu ở mức 50 gam carbohydrate hữu dụng, chưa có con số gam cố định cho mọi đối tượng.
Ăn gìTiêu thụ thường xuyên thịt đỏ và thịt chế biến sẵn làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường týp 2. Lượng sắt heme dự trữ thúc đẩy stress oxy hóa làm hỏng tế bào tụy, kết hợp cùng chất béo bão hòa gây viêm và suy giảm độ nhạy của hormone insulin.
Ăn gìNhiều nghiên cứu ghi nhận bột quế với liều 1-2g mỗi ngày có thể hỗ trợ giảm nhẹ chỉ số HbA1c và đường huyết lúc đói ở người tiểu đường týp 2. Tuy nhiên, hiệu quả này rất khiêm tốn, hoàn toàn không thể thay thế thuốc điều trị theo phác đồ của bác sĩ.