6 bài viết
Ăn gìUống whey protein kéo dài với nồng độ cao có thể làm tăng ngành vi khuẩn Bacteroidetes và giảm một số lợi khuẩn tại đại tràng khi đạm dư thừa không được hấp thu hết. Bổ sung chất xơ hòa tan và điều chỉnh liều lượng hợp lý giúp bảo vệ sức khỏe hệ vi sinh đường ruột.
Ăn gìSau đợt dùng kháng sinh, hệ vi sinh đường ruột và hàng rào miễn dịch thường bị suy giảm nghiêm trọng. Việc chủ động bổ sung chất xơ hòa tan prebiotic từ thực phẩm tự nhiên giúp cung cấp nguồn thức ăn thiết yếu cho lợi khuẩn, tái lập độ cân bằng vi sinh và kích thích sản sinh các hợp chất kháng viêm bảo vệ niêm mạc ruột.
Ăn gìBổ sung chất xơ hòa tan giúp giảm mụn nhờ việc vi sinh vật đường ruột lên men chúng thành các axit béo chuỗi ngắn (SCFA). Hợp chất này giúp nuôi dưỡng tế bào biểu mô ruột, củng cố hàng rào bảo vệ và kiểm soát phản ứng viêm toàn thân, từ đó làm dịu các tổn thương viêm trên bề mặt biểu bì.
Ăn gìNgười già bị táo bón kéo dài nên ưu tiên bổ sung chất xơ hòa tan như psyllium hoặc mận khô thay vì chất xơ không hòa tan thô cứng. Ở người cao tuổi có nhu động ruột yếu, chất xơ hòa tan giúp giữ nước làm mềm phân, trong khi quá nhiều xơ thô dễ gây chướng bụng và tắc ruột.
Ăn gìKhi bị đi ngoài phân lỏng, việc ăn nhầm chất xơ không hòa tan dạng thô có thể kích thích thành ruột tiết thêm nước và làm tiêu chảy nặng hơn. Ngược lại, bổ sung đúng chất xơ hòa tan giúp tạo lớp gel giữ nước, nuôi dưỡng tế bào đại tràng và hỗ trợ làm đặc khuôn phân tự nhiên.
Ăn gìBổ sung chất xơ hòa tan vào bữa đêm giúp làm chậm hấp thu glucose và giảm đỉnh đường huyết ngay sau bữa ăn muộn. Tuy nhiên, hiệu ứng ổn định đường huyết kéo dài sang tận bữa sáng hôm sau vẫn chưa có bằng chứng đồng nhất và không thể thay thế một chế độ ăn cân bằng.